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济南堤口市场:5月上市水果及行情分析

日期:2017-06-01 10:26:00  作者:  来源:济南堤口市场

  济南任性的天气真是让人捉摸不透,常常是上午下雨冷飕飕,下午晴天又入夏。所幸“不靠谱”的天气没有阻拦住水果上市的步伐,西瓜、樱桃、杏、桃、荔枝、杨梅……不断充实果市。夏季是北方时令鲜果“挑大梁”的时刻,种植成本的降低及运输费用的减少,因而使果市整体价格呈季节性回落。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量为2440余万吨,环比增长17.61%。具体分析如下:

  夏季来临,“水果季”启动。

  5日迎来立夏节气,立夏预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。眼下上市的水果品种也已经非常丰富,不仅有早期上市的甜瓜、油桃、红果、香瓜,夏季水果西瓜、樱桃、葡萄、桃、杏、桑葚、荔枝等也都纷纷涌现出来,好吃、迷人眼的“水果季”开始启动。本省瓜果贡献最大,除了荔枝、杨梅、芒果等南方水果,目前水果摊位摆放的基本上是以本省瓜果为主。夏季来临,瓜果李桃大量上市,市面上也不再是大棚果的天下,露天果的阵容在不断扩大,后期果市价格还将稳步走低,“吃货”们的好日子就要到来了。

  本月,本省瓜果市场份额占有率加大。西瓜、甜瓜、桃、樱桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、红果等,这些目前热销的水果基本都以本省产地为主。西瓜,随着黑美人、大花皮、无籽、麒麟品种在市场的“销声匿迹”,在售叫得出名字的西瓜品种基本都是以本省产地的为主,如京欣、仁风富硒、甜王、特小凤、早春红玉、2K、4K、沙米佳、墨童、无籽蜜童等。这个夏天伊始,还没有超过35 ℃的高温天。后期随着天气的日趋炎热,夏季人们对西瓜的需求还是很旺盛,而且京欣西瓜的批发价格率先“破二”,低廉的价格也将为西瓜赢得更大的市场,至月末,因为产地西瓜稀少,受供求关系的影响,西瓜的价格回归“二元”时代。甜瓜、樱桃上市量加大,甜瓜上市量环比增长99.30%,价格环比下降53.85%。甜瓜品种有:甜宝、绿宝、羊角蜜、小蜜蜂、花蜜、冰糖籽、瑞红、白糖罐、风华正茂,因产地不同价格不一,甜瓜最贵的品种当属“莱西”产的甜宝!樱桃价格环比下降53.33%。哈密瓜,海南产地预计一周后下市,山东产地目前比海南产地每斤便宜0.5元左右,后期随着天气的炎热及上市的增多,价格还有下降的空间。桃、油桃、杏、桑葚价格环比分别下降12.5%、15%、10.5%和15.5%。至于葡萄则与大部分时令鲜果的价格下调不同,不降反升。因为现在销售的葡萄都是当季的大棚鲜果,没有库存果的“拖后腿”,葡萄各品种价格均还处于高位。进口红提(200-220元/箱18斤)、进口及河北的青提(9-12元/斤)、进口及云南产的黑提(10-13元/斤)外,本月新增:聊城产的乒乓球(15元/斤)、维多利亚(8-10元/斤)、无籽葡萄(195-400元/18斤)。巨峰(9元-13元/斤),目前葡萄价格整体偏高,相信随着气温的升高,上市量的增加,葡萄的价格将不断走低。菠萝也面临销售尾期,上市量环比下降580.04%,价格环比略有上涨22.72%。据悉,今年广东荔枝大丰收。而价格方面也下跌较快,以妃子笑为例,由月初上市初期每箱220元,到中旬140元左右,再到120元、110元、100元,月末跌至80元、70元、50元,预计接下来价格还将有所下跌。

  月末,随着地产水果上市的不断增大,露天水果的销售也渐入佳境。预计后期,随着夏令鲜果上市的进一步升温,露天水果将取代棚种水果,届时果市价格还将继续走低。

 
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