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2017年5月份批发市场价格月度分析报告

日期:2017-06-16 15:58:00  作者:  来源:农业部信息中心

  据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2017年5月份“农产品批发价格200指数”为97.84,环比下降2.74个点;同比下降5.21个点。

  各类农产品批发价格行情走势如下:

  一、本月猪肉 鸡蛋价格继续走低

  猪肉批发均价(白条肉批发均价,下同)为20.91元/公斤,环比下降4.2%,同比下降21.7%。5月份猪肉价格延续了上个月的下跌走势,目前生猪供给量企稳向好,猪肉供应充足,立夏后,天气开始炎热,猪肉消费逐步进入需求淡季,价格步步走低。

  牛肉批发均价为53.62元/公斤,环比上升0.3%,同比上升1.7%。羊肉批发均价为46.27元/公斤,环比下降0.3%,同比上升2.0%。

  5月份鸡蛋批发均价为5.06元/公斤,环比下降8.1%,同比下降30.3%。

  5月份蛋价继续下跌,鸡蛋产能过剩的情况依然存在,市场鸡蛋供应量大,价格一路走低,虽然在5月底端午节期间鸡蛋价格小幅反弹,但下跌的大趋势未改变。

  二、本月海水鱼 淡水鱼价格同步上涨

  5月份大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为39.68元/公斤,环比上升1.7%,同比上升7.0%。今年休渔期的提前推动了海水鱼价格的上涨,月均价环比同比均有所上涨。

  草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为12.79元/公斤,环比上升2.5%,同比上升8.3%。5月草鱼价格继续上涨,草鱼批发均价为15.30元/公斤,环比上升2.3%,同比上升20.9%,同比升幅较高。造成草鱼价格上行的主要原因为草鱼养殖面积减少。在前几年的低迷行情冲击下,养殖户积极性受挫,导致养殖面积缩减,市场供应偏紧。

  三、本月蔬菜价格下降

  5月份蔬菜批发均价为2.45元/公斤,环比下降16.3%,同比下降17.5%。

  监测的19种蔬菜价格中菠菜、芹菜、胡萝卜和大白菜价格环比升幅较大,幅度分别为21.4%、15.4%、9.8%和4.1%;蒜苔、茄子、豆角、韭菜和洋白菜价格环比降幅较大,幅度分别为49.3%、25.5%、24.8%、23.9%和22.7%。

  5月全国天气基本晴好,无明显自然灾害,气温回升速度加快,蔬菜生长周期缩短,上市量大为增加,价格震荡下跌。

  分类说明:

  大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为1.91元/公斤,环比下降1.7%,同比下降1.5%。

  西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为3.25元/公斤,环比下降20.2%,同比下降0.9%。

  本月白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为2.21元/公斤,环比下降20.2%,同比下降38.1%。

  重点说明:

  菠菜:本月菠菜价格转跌为涨,菠菜这种反季节蔬菜目前供应量较少,价格走高。

  蒜苔:本月蒜苔价格大幅走低,5月是蒜苔集中收获的季节,今年河南、山东等地蒜苔产量较大,市场供应充足,某些地区甚至出现滞销现象,价格低迷。

  四、本月水果价格上升

  5月份鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.98元/公斤,环比上升13.0%,同比上升12.6%。除西瓜之外,目前其余品种均属上市淡季,量少价高。

 
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