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济南堤口市场:8月上市水果及行情分析

日期:2017-09-04 10:54:00  作者:  来源:济南堤口市场

  进入八月,瓜果飘香。葡萄、西瓜、桃子等夏季水果还卖得正欢,新一季的苹果、梨等也正处销售期,鲜枣、蜜橘、蜜柚就按捺不住抢先上市了。随着各类鲜果的上市,果市整体价格稳中有降。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量为2.88余万吨,环比下降5.31%。本月“创文明城市”活动如火如荼的进行中加之“违建房的拆除”对市场的进货量尤其是销售带来非常大的影响。具体分析如下:

  一、东北西瓜主场,西瓜整体价格同比上涨。

  本月初西瓜结束“战斗”,以东北西瓜为主占领市场。自8月7日“立秋”后,东北京欣西瓜价格一直在0.65-0.7元/斤,今年立秋早,随之降雨不断,西瓜的销售低迷。特小凤、墨童单价高。特小凤由月初的1.5元/斤涨到月末的2.2元/斤,环比上涨46.67%!墨童价格由月初的2元/斤涨到月末的2.3元/斤,环比上涨15%。随着连续阴雨天气的来袭,西瓜销售也日渐减弱,但价格始终平稳。预计后期,随着更多秋令鲜果的上市、气温的下降,必将瓜分西瓜的销售份额,西瓜将不再占据主导地位,其价格也将难以有较大的变化。

  二、葡萄丰产,价格下跌。

  八月是葡萄成熟上市的季节,本月随着露天果的上市,葡萄价格出现回落。同品种葡萄由于有棚种、露天之分,因而价格差距也较大。八月中旬全面迎来露天品种的上市,露天品种价格更亲民。葡萄,上市量环比上涨39.56%,价格环比下降16.47%。后期随着更多露天葡萄的上市,其价格还将持续走低。葡萄品种“三巨头”巨峰、玫瑰香、红提的价格环比分别下降34.21%、28.98%和31.22%。今年葡萄价格与去年同期相比明显下降,究其原因:一是因为产地种植面积有所增加,二是今年雨水较丰富,上市量充足的情况下,价格走低。目前市场上最贵的葡萄当属“辽宁巨峰”,10元/斤。

  三、秋季水果提前开售,抢占市场。

  八月份上市销售的水果品种还真不少,黄灿灿的冬枣、绿油油的蜜橘、红彤彤的石榴,还有黄澄澄的蜜柚等。蜜柚,产地云南、福建,抢鲜价2.5元/斤。红心柚则8月中旬上市,由于红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。另外还有数据显示红肉蜜柚比白肉蜜柚的降脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。因此,红肉蜜柚的上市提高了蜜柚的整体价格。同期上市的还有新一季的雪梨,本月新旧货共市,新一季价格要涨幅明显。冷库雪梨价格0.8元/斤,应季雪梨价格由月初的0.95元/斤涨到月末的1.20元/斤,环比上涨26.32%。石榴,仅有四川产地的品种,价格按个头大小分3-7元/斤。软籽石榴,价格由月初的16元/斤降到月末的13元/斤,环比下降18.75%。而蜜橘产地云南,因天气炎热,不易储存,价格由月初的3.5元/斤降到月末的1.8-2.8元/斤环比下降20%。鲜枣,上市品种由之前的冬枣到现在上市的子弹头,产地不同品种不同,价格也不一,以冬枣价格最高,至月末,冬枣价格8-16元/斤不等,子弹头价格3-7元/斤。

  后势预测:

  立秋以后,降雨增多,我市气温有所下降,夏季水果销售开始走下坡路,价格也随之有所下跌,而秋季水果大部分还正处尝鲜期,价格相对还较高。随着夏季水果的逐渐退市,秋季水果开始占领市场,接下的九月份早秋水果后期增量上市,价格还有下降空间。

 
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