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广西新柳邕市场:8月市场行情分析

日期:2017-09-12 10:29:00  作者:林 芬  来源:广西新柳邕市场

  蔬菜方面

  本月蔬菜价格整体呈小幅上涨趋势。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中,较上月有23个上涨、17个下跌,综合均价2.03/斤,环比涨7.71%。其中涨幅较大的品种有大葱2.78/斤,月环比涨52.75%、洋葱0.73/斤,月环比涨43.14%、蒜薹1.98/斤,月环比涨37.5%、白萝卜0.86/斤,月环比涨34.38%、胡萝卜1.46/斤,月环比涨30.36%;跌幅较大的品种有嫩芥菜1.32/斤,月环比跌41.33%、小白菜1.12/斤,月环比跌30.86%、大白菜0.5/斤,月环比跌20.63%

  本月部分蔬菜呈上涨趋势主要原因是:七月—八月中旬,高温暴晒干旱使蔬菜减产减收,并且早期早熟品种基本退市,晚熟品种又遇暴雨天气的影响,出产量减少,中旬菜价走高,八月底蔬菜换档期结束,秋季蔬菜批量上市,货源逐渐增多,部分品种价格松动回落,预计后期蔬菜价格呈涨跌互现的趋势运行。

  肉蛋禽类方面

  本月肉类市场供应充足,供需平衡。据监测显示:白条猪9.15/斤、猪前腿肉10.23/斤、牛肉31/斤、羊肉20.23/斤。预计后期,随着“双节”的到来,肉类商品进入消费旺季,肉类市场价格将有所上涨。

  “鸡蛋价格又涨了!”进入8月份低迷了数月之久的鸡蛋价格终于有了起色,鸡蛋市场似乎有了松动的迹象。受市场供应偏紧、消费需求增加等因素影响,我市鸡蛋价格出现恢复性上涨且速度加快。据监测显示,北京鲜鸡蛋4.75/斤,月环比涨22.74%、昆明鲜鸡蛋4.86/斤,月环比涨24.62%、河南鲜鸡蛋3.9/斤,月环比涨24.62%、四川土鸡蛋5.06/斤,月环比涨26.5%、柳州宏华土鸡蛋5.75/斤,月环比涨4.55%、绿皮乌鸡蛋7.2/斤,月环比涨2.86%、红皮乌鸡蛋6.75/斤,月环比涨12.5%、鹌鹑蛋7.25/斤,月环比涨11.54%

  据了解,活鸡现价为今年以来最高,随着大中专院校相继开学,国庆、中秋等消费旺季到来,活鸡需求趋暖,价格趋于上扬。据监测显示,一般的公鸡批发价涨8.59/斤、好的公鸡9.5/斤、好的土鸡99.5/斤、一般的土鸡7.58/斤、阉鸡1011/斤。预计,随着“双节”的到来,活鸡消费将进一步趋旺。

  水果方面

  进入八月,瓜果飘香。葡萄、西瓜、桃子等夏季水果还卖得正欢,新一季的苹果、梨等也正处销售期,冬枣、早熟柑、蜜柚就按捺不住抢先上市了。随着各类鲜果的上市,果市整体价格稳中有降。

  本月初西瓜结束“战斗”,以外地西瓜为主占领市场。自87日“立秋”后,硒砂瓜西瓜价格一直在0.70.85/斤,环比上涨7.58%。随着连续阴雨天气的来袭,西瓜销售也日渐减弱,但价格始终平稳。预计后期,随着更多秋令鲜果的上市、气温的下降,必将瓜分西瓜的销售份额,西瓜将不再占据主导地位,其价格也将难以有较大的变化。

  八月是葡萄成熟上市的季节,本月随着露天果的上市,葡萄价格出现回落。后期随着更多葡萄的上市,其价格还将持续走低。葡萄品种如巨峰、红提、野山、珍珠的价格分别是:3.22/斤、2.8/斤、1.8/斤、4/斤,环比分别下跌17.44%20%10%10%。今年葡萄价格与去年同期相比明显下降,究其原因:一是因为产地种植面积有所增加,二是今年雨水较丰富,上市量充足的情况下,价格走低。

  八月份上市销售的水果品种还真不少,黄灿灿的冬枣、绿油油的早熟柑、红彤彤的石榴,还有黄澄澄的蜜柚等。蜜柚,产地福建,其中白心蜜柚抢鲜价2.52.8/斤、红心蜜柚44.5/斤。由于红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。另外还有数据显示红肉蜜柚比白肉蜜柚的降脂(特别是对甘油三酯)作用更为明显。因此,红肉蜜柚的上市提高了蜜柚的整体价格。石榴产自云南,批发价2.5/斤。早熟柑产自广西本地,日前批发价2/斤;鲜枣上市品种有冬枣和金丝枣两种,以冬枣价格最高,其中,露天冬枣35/斤、大棚冬枣1015/斤、金丝枣5.56.5/斤。

  立秋以后,夏季水果销售开始走下坡路,价格也随之有所下跌,而秋季水果大部分还正处尝鲜期,价格相对还较高。随着夏季水果的逐渐退市,秋季水果开始占领市场,接下的九月份早秋水果后期增量上市,价格还有下降空间。

 
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