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新疆北园春市场:10月市场行情分析

日期:2017-11-02 15:21:00  作者:张振强  来源:新疆北园春市场

  蔬菜方面:

  本月初北疆迎来入秋以来最强冷空气入侵,北疆出现大范围雨雪降温天气,气温迅速下降,虽然节后天气较为晴好但气温回升缓慢,不利于蔬菜生长。受季节性降温等因素影响,地产时令鲜菜全面进入收尾阶段,大部分茄果类蔬菜进入产地转换阶段,比如销量较大的黄瓜、圆茄子、豆角、西葫芦、西红柿等先前由本地供应的蔬菜由于地产产量大幅萎缩不能满足市场需求,需由山东、甘肃、云南等疆外产地补充供应且占比逐步增加,还有个别过季地产蔬菜完全依赖疆外供应,比如苦瓜、丝瓜全部来自山东,由于疆外蔬菜品质较好加之长途运输成本高,价位也较高,导致价格大幅上涨。本月地产大棚叶类菜供应比较充足,上市量有所增加,价格出现较大幅度回落。地产土豆、大白菜、洋葱等冬储类蔬菜供应比较稳定,价格也较为平稳。本月监测的蔬菜品种价格涨跌数持平,整体蔬菜价格呈小幅上扬走势。

  根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看:本月32种蔬菜的平均价格是4.36元/公斤,环比上月上涨了6.34%;其中,15种蔬菜价格上涨,15种蔬菜价格下降,土豆、洋葱2种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了1.63%。

  环比上月,价格上涨幅度较大的有:苦瓜由每公斤4.76元上涨到8.43元,上涨了77.10%;丝瓜由每公斤5.79元上涨到9.82元,上涨了69.60%;黄瓜由每公斤2.58元上涨到4.16元,上涨了61.24%;青椒由每公斤2.29元上涨到3.66元,上涨了59.83%;圆茄子由每公斤2.50元上涨到3.88元,上涨了55.20%;豆角由每公斤6.82元上涨到9.83元,上涨了44.13%;西兰花由每公斤5.07元上涨到6.72元,上涨了32.54%;韭菜由每公斤4.20元上涨到5.34元,上涨了27.14%;西葫芦由每公斤2.32元上涨到2.81元,上涨了21.12%。

  另外,白萝卜上涨17.13%,西芹上涨16.74%,芹菜上涨15.75%,西红柿上涨12.62%,大蒜上涨1.51%,油麦菜上涨0.93%。

  价格下降幅度较大的有:上海青由每公斤6.89元下降到3.71元,下降了46.15%;生菜由每公斤7.80元下降到5.37元,下降了31.15%;菜花由每公斤3.81元下降到3.05元,下降了19.95%;菠菜由每公斤6.92元下降到5.64元,下降了18.50%;胡萝卜由每公斤2.37元下降到2.00元,下降了15.61%。

  另外,油菜下降13.77%,南瓜下降12.58%,生姜下降12.42%,香菜下降12.39%,大葱下降10.83%,圆白菜下降10.66%,冬瓜下降7.49%,大白菜下降3.59%,蒜薹下降1.78%,莴笋下降0.59%。

  受季节性天气转冷影响,地产蔬菜上市品种及供应量不断减少,疆外蔬菜供应量逐步增加,后期整体蔬菜价格将呈小幅上涨趋势。

  肉蛋禽类方面:

  受天气转冷羊肉需求量增加影响,本月羊肉价格呈持续高位运行走势,羊肉平均每公斤53.54元,环比上月上涨了14.87%。猪肉、鸡蛋价格小幅回落,白条猪每公斤19.38元,环比下降了3.67%;鸡蛋每公斤8.78元,环比下降了5.56%。牛前腿剔骨肉每公斤57.00元,环比上涨了0.99%;白条鸡每公斤15.61元,环比上涨了0.71%。

  水产方面:

  本月水产(鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、草鱼、鲫鱼)平均价格是每公斤10.91元,环比上月下降了0.18%,其中,鲤鱼每公斤11.13元,环比下降6.96%;白鲢鱼每公斤4.95元,环比下降5.98%;花鲢鱼每公斤10.55元,环比上涨14.61%;草鱼每公斤12.80元,环比上涨1.30%;鲫鱼每公斤15.13元,环比下降2.95%。预计,随着天气转冷,后期水产价格将呈平稳上涨趋势。

 
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