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汕头农副产品市场:主要蔬菜价格3月行情分析

日期:2018-04-08 15:27:00  作者:  来源:汕头农副产品市场

  本月天气逐渐升温,市场受春节假期影响的效果逐渐减弱,菜价总体回落。在市场统计的52种蔬菜中,月综合平均价4.6元/公斤,比上月同期5.85元/公斤下降21.46%。月加权平均价为3.87元/公斤,比上月同期4.85元/公斤下降20.13%。

  三月份市场蔬菜价格总体呈现先跌后涨的趋势。

  1、春节假期远去,节假日带来的交通运输压力和人力成本下滑,采摘成本回落,蔬菜供应量充足,蔬菜价格出现正常回落。

  2、天气逐渐升温,春季菜开始陆续上市,冬储蔬菜仍有剩余,市场供应量充足,量大于求,蔬菜价格下跌。

  3、随着月尾到来,天气持续的炎热,使得蔬菜运输调配的成本增加,使得生鲜蔬菜的保鲜更加困难,蔬菜耗损也增加,商户档口对未售完的蔬菜的保存的成本也有所提高,价格有所上涨。

  4、月初月中上市的蔬菜品种开始收尾,本地春季菜刚刚上市,供应商青黄不接,供应量不足,价格有所上涨。

  叶菜类蔬菜仅有葱头、洋白菜和蒜薹的价格上升124%、18.82%、9.35%外,其余品种价格全部下跌,下跌幅度较大的有香菜、大蒜、生菜、菠菜、小葱、莴笋、大白菜、苋菜、芥蓝菜等,价格同比上月分别下降了73.6%、61.94%、49.45%、49.16%、45.91%、43.64%、41.06%、39.59%、37.55%不等。

  瓜茄豆类蔬菜价格涨跌互现,南瓜、冬瓜、毛豆、丝瓜同比上月价格上涨了36.09%、28.08%、24.22%、0.16%;而红尖椒、尖椒、西红柿、绿尖椒、豆角、菜瓜等的价格则分别比上月同期下跌了59.55%、54.33%、44.72%、36.63%、33.36%、31.11%不等。

  根茎类蔬菜因为保鲜容易,供应量大的情况,价格下跌明显。仅有芋头涨幅为6.05%;而马蹄、白萝卜、山药、青笋、土豆等的跌幅为33.82%、27.42%、18.92%、13.42%、7.41%。

  菌类的价格只有猴头菇上涨了143.85%,香菇、金针菇和平菇的价格同比上月价格分别下跌了27.63%、22.01%、7.46%。

 
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