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浙中农副市场:一季度市场运行态势分析

日期:2018-04-13 10:09:00  作者:  来源:浙中农副市场

  2018年一季度浙中农副产品物流中心在市委市府和市场集团及社会各界的关心支持下,通过全体市场经营户和分公司各条战线人员的共同努力,保持了稳定繁荣的发展态势。据统计第一季度市场总成交额达77851.35万元,总交易量达183032吨,日均人流量为20000人次,车流量为9000车次。其中蔬菜成交额46698.48万元,成交量164521吨;猪肉成交额9172万元,成交量4520吨;水产成交额13862.6万元,成交量9072吨;禽蛋成交额365.7万元,成交量492吨;冷冻行业成交额4847.37万元,成交量3943吨。以下为一季度具体运行情况分析:

  一、蔬菜行业

  一季度蔬菜累计成交量164521吨,成交额46698.48万元,成交均价2.84元/公斤。相比去年同期成交量162975吨,成交额47394.7万元和成交均价2.91元/公斤,成交量同比增长0.94%,成交额同比下降1.47%,平均成交单价下降2.4%。蔬菜行业呈现出:

  (一)总成交量与去年同期基本持平

  蔬菜本季度成交量同期相比增长0.94%,基本持平。其中:

  1月份成交量57476吨,与去年同期46650吨相比,增长23.2%。主要原因:市场于2016年12月底开业,由原农贸城蔬菜批发市场搬迁而来,较长时间处于市场调整适应期。

  2月份成交量42100吨,与去年同期51765吨相比,下降18.67%。主要原因:受春节假期和本地蔬菜供应量影响,1、因2月份有半个月处于春节假期(农历三十至元宵节),假期效应大于去年同期,成交量减少6940吨,同比下降15%;2、1月份雨雪冰冻天气导致本地蔬菜的供应量下降。2月份自产自销成交量3000吨,较去年同期5500吨成交量,同比下降45.4%。

  3月份成交量64945吨,与去年同期64560吨相比,与去年同期基本持平。

  (二)成交均价仍处低价位

  一季度成交均价2.84元/公斤,与去年同期成交均价2.91元/公斤相比下降2.4%,市场价格仍在低价位运行,其中:

  1月份成交均价2.79元/公斤,较去年同期3.01元/公斤成交均价下降7.3%。主要原因:受1月份雨雪低温天气影响,市场备货充足,甚至呈现部分产品供大于求状态,市场价格整体低价位运行。

  2月份成交均价3.09元/公斤,较去年同期2.92元/公斤成交均价增长5.8%。主要原因:受春节前产地价格提高和节前零售交易繁荣带动。

  3月份成交均价2.72元/公斤,较去年同期2.82元/公斤成交均价下降3.5%。主要原因:受全国蔬菜价格整体低迷的影响。

  二、猪肉行业

  一季度猪肉成交量4520吨,成交额9172万元,成交均价20.29元/公斤。相比去年同期成交量4200吨、成交额8680万元和成交均价20.66元/公斤,成交量同比增长7.6%,成交额同比增长5.66%,平均成交单价下降1.79%。猪肉行业呈现出:

  (一)成交量呈现两头高中间低态势

  1月受春节前制作香肠、腊肉等传统风俗影响,零售交易量提升,成交量达1700吨;2月受春节假期和外来人员返乡双重影响,成交量仅1200吨;3月受外来人员回归和猪肉价格下调双重影响,成交量达1620吨。

  (二)成交价格呈现下降态势

  1月受春节前全国猪肉销售兴旺影响,对猪肉价格形成有利支撑,成交均价24元/公斤;2月受节后全国猪肉整体销售放缓影响,生猪价格较节前下调2-4元/公斤,成交均价20.83元/公斤;3月受全国猪肉销售放缓和生猪出栏量大影响,据供应市场的猪肉生产企业业务员反馈,本月国内毛猪的收购价在11-12元/公斤左右,生猪供应价格在14-15元/公斤,成交均价16元/公斤。

  三、禽蛋行业

  一季度禽蛋成交量492吨,成交额365.7万元,成交均价7.43元/公斤。相比去年同期成交量680吨、成交额344万元和成交均价5元/公斤,成交量同比下降27.6%,成交额同比增长6.3%,平均成交单价增长48.6%。禽蛋行业呈现出:

  (一)成交量较去年同期降低,原因多方面

  1月受去年12月禽蛋价格上涨备货影响,成交量180吨,与去年同期相比下降25%;2月受春节放假(企业饭店等用量大单位减少)、零售销量下降(就近采购便利,市场品种无零售市场齐全)和产地价格调整(产地价格开始出现下调,其导致谨慎式经营)等因素影响,成交量102吨,与去年同期相比下降49%;3月受产地价格下调影响,成交量210吨,与去年同期相比下降12.5%。

  (二)成交均价高于去年同期,前期稳定后期呈下调态势

  1月和2月受天气和节前蛋鸡更新影响,产地供应量少对价格形成一个支撑,成交均价在8.5元/公斤;3月受天气变暖和新蛋鸡开始进入产蛋期影响,产地供应量提升导致价格下调,成交均价6元/公斤,环比下降30%。

  四、水产行业

  一季度水产成交量9072吨,成交额13862.6万元,成交均价15.28元/公斤。相比去年同期成交量8800吨、成交额9130万元和成交均价10.375元/公斤,成交量同比增长3.1%,成交额同比增长51.83%,平均成交单价增长47.2%。水产行业呈现出:

  (一)成交量高于去年同期

  一季度每月成交量均高于去年同期,1-3月相比去年同期分别增长3.6%、0.68%和4.5%。主要原因:经过一年的发展,市场淡水鱼交易区逐渐成为我市及周边县市的主要货源地,主要优势品种有鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢、黑鱼和明虾等。

  (二)成交均价受低温天气影响和中高档水产品价格增长带动

  一季度成交均价高于去年同期。主要原因:1、受今年年前雨雪冰冻天气影响,草鱼、花鲢鱼和白鲢鱼等大销量品种鱼的价格较去年同期上涨了2-4元/公斤;2、今年鲫鱼、明虾、黑鱼、黄鳝、甲鱼和大闸蟹等中高档水产品价格较去年同期上涨了10-20元/公斤,有力带动了水产成交均价的上涨,以明虾为例,去年一季度的成交均价在60元/公斤,今年成交均价在70元/公斤以上。

  五、冷冻行业

  经1月和2月商位冷库装修的陆续完成和原农贸城冷冻市场的关门歇业,3月冷冻行业正式开门营业,3月成交量3943吨,成交额4847.4万元,成交均价12.29元/公斤。

  六、人流、车流

  本季度1月和3月日均人流量和车流量呈现稳定态势。稳定在目前日均人流量21000人次和车流量9300车次。但是2月的日均人流量和车流量变化幅度较大,2月前半月日均人流量40000人次和车流量20000车次,后半月日均人流量5000人次和车流量2000车次。主要原因:1、经一年运行,市场已成为我市及周边地区农副产品主要集散中心,各类农副产品的价格优势明显,年前(2月前半月)我市及周边地区的消费者纷纷到市场采购,导致人流量和车流量大幅上升;2、春节期间(2月后半月)外来务工人员大量返乡,年前客商备货充足,品种不及零售市场齐全,市场外地藉经营户停业返乡和补充式采购,导致人流量和车流量大幅下降。

  七、本季度运行主要存在问题是冷冻行业欠繁荣

  冷冻行业开业运营,近一步完善了市场商品体系,增加了市场农副产品的一站式采购渠道,加大了冷冻类产品的价格优势。但是冷冻行业繁荣存在制约因素。主要有1、市场内大型专业冷库的缺乏(其是制约市场冷冻行业做大做强的重要瓶颈,由于受无市场内大型冷库(类似金华、杭州的大型万吨冷库)制约,分地方设立商品贮藏库(如华统冷库),增加了短驳搬运费用,降低了经营户的竞争力,制约产品直发和外地市场开拓);2、市场地下室冷库方案对冷冻行业促进意义不大,受地下室冷库出入限制,大型冷冻产品送货车无法直接到库房,需用其他车辆进行短驳装卸,增加经营成本和存在安全隐患(电动三轮车进出);3、经营成本增加,主要是配送成本,受地理位置影响,原本很多可以用电动车配送业务要改成汽车配送,据经营户反馈估算每天增加500元经营成本(汽车油费成本100/天(市场至原农贸城距离进行测算)和新增两名工人的人工成本400元/天);4、原冷冻市场分流在城区经营户和新马路菜市场周边冷冻专业街筹建对市场经营户的经营信心影响较大,市场经营户担心在新马路菜市场会形成一个冷冻行业集聚区,影响市场繁荣。

  

 
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