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济南堤口市场:4月上市水果及行情分析

日期:2018-05-07 07:34:00  作者:  来源:济南堤口市场

  四月的天气还是多变的,正是乱穿衣的时候,水果也正面临着结构调整:南方水果所占市场份额日益减少,北方水果崭露头角,甜瓜、油桃、桃、樱桃……纷纷登场亮相,“接力棒”传递行动正在进行中。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比增加7.18%,同比增加1.39%。具体分析如下:

  一、多种水果赶节忙

  四月,清明谷雨时节给人的感觉是春光明媚,大地一片欣欣向荣,一切令人神清气爽,景色明媚,水果也是一道风景,李子、油桃、葡萄、甜瓜、李子、荔枝、杏……就纷纷赶登清明节和“五一”的小长假列车,多品种、多产地,多选择,让人眼花缭乱。

  二、时令水果上市量加大 过季水果大“缩水”

  甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、樱桃、桃、葡萄这些时令水果加快了上市的步伐,市场占有率越来越大。其中,甜瓜家族最是壮大:大连、聊城、潍坊的绿宝、羊角蜜、博洋9号、花蕾、京甜5号;海南的甜蜜蜜、八里香;济宁、齐河的白糖罐;莱西的甜宝……甜瓜产地多、品种多,价格从最便宜的白糖罐2.5元/斤,到最贵的博洋9号及甜宝7元-8元/斤;樱桃上市量环比上涨118.3%,价格同比下降34.6%,市场上有大连、烟台、潍坊的大棚樱桃,美早、红灯、布鲁克斯、黄蜜等丰富的品种也拉低了樱桃的价格。大连的油桃、黄金油桃正在热销中,上市量增大的同时价格越来越亲民,按个头大小,从3.5元-8元/斤不等,潍坊的“中油5号”月底也赶来报道,价格在3.5元-5.5元/斤;目前果市上有“春雪”桃和“突围”两种,春雪的价格在6.5元-11元/斤、潍坊的突围桃价格每斤在8元左右。月底潍坊巨峰葡萄“高调现身”,每斤在18元左右,本月上市的有进口红提;大连青提、茉莉香;云南黑提及玫瑰香,目前葡萄的身价妥妥的是“贵族水果”。相信随着应季水果上市量的增加,果市的价格会越来越亲民。

  三、西瓜拔得头筹成为本月果市上市量王

  天气越来越热,已初现夏天的感觉。本月山东潍坊京欣西瓜上市,2.8元-3.5元/斤,早春红玉西瓜上市,抢鲜价3元-3.5元/斤。毕竟炎热天气对于西瓜的需求还很旺盛,本月西瓜上市量环比增长43.85%。市场上的西瓜品种有越南的黑美人;缅甸的甜王、大花皮;海南的麒麟;海南、广东的特小凤;济阳的富硒西瓜、珍珠红;随着本省西瓜的上市,预示着新一季西瓜消费大潮即将拉开帷幕,随着本省西瓜上市量的增大,价格必然还将下行。

  四、进口及精品水果上市增加

  椰子汁富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,甘甜解暑,现在已成为街头热卖饮品,椰子的价格在110元/件,奶椰的价格在240元/件。黑莓、红树莓、大连及青岛的蓝莓都在月底“闪亮登场”。另外,榴莲的上市量也增加了61.82%,品种有金枕、托曼尼,更有神秘的“猫山王”。 1400元-1500元/件(6个/件)。其特点如下:1、猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。2、猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。3、猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。本月的榴莲最是热闹,产地除泰国外还有越南。越南的“金枕”价格比泰国的每斤便宜6元左右。本月市场优秀客户“乡村园”及“东成果业”也在做活动,市场反应良好,出现抢购热潮。随着气温的上升,榴莲产地价格也在降低,相信用不了一个月,市民就能吃上便宜的榴莲了。

  预计“五一”过后,随着各种水果的大量上市,包括榴莲在内的进口水果价格还有望下降,而应季水果如甜瓜、桃、油桃、葡萄等,价格也会下降。

 
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