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武汉白沙洲市场:6月蔬菜价格简析

日期:2018-07-04 15:09:00  作者:  来源:武汉白沙洲市场

  武汉白沙洲蔬菜市场六月蔬菜交易量为12030.16万公斤,与上月交易量14376.61万公斤相比交易量较大幅下降16.32%,减少了2346.45万公斤。其中郊菜交易量为2126.46万公斤,与上月1657.97万公斤相比交易量大幅上升28.26%,增加了468.49万公斤,(六月是郊区蔬菜的上市旺季)外菜经营量为9903.7万公斤与上月12718.64万公斤相比交易量大幅下降22.13%,减少了2814.94万公斤。(六月武汉本地郊菜上市量放大,外地蔬菜份额减少)

  监测二十个蔬菜品种的月均价2.81/公斤,与上月均价2.76/公斤相比微降1.81%,与去年同期均价2.4/公斤相比较大幅上涨17.08%,六月菜价前高后低月初均价2.81/公斤,月尾均价2.31/公斤。

  六月菜价涨跌互现,波动较大的品种见下图,波动原因有的是新品上市,有的是产地转换。

  波动较大的蔬菜价格对比 单位:元/公斤

  品名

  五月均价

  六月均价

  环比(±)

  莲藕

  2.47/公斤

  6.51/公斤

  163.56%

  白萝卜

  0.52/公斤

  0.84/公斤

  61.54%

  莴笋

  1.34/公斤

  2.06/公斤

  53.73%

  包菜

  0.85/公斤

  1.13/公斤

  32.94%

  花菜

  3.65/公斤

  4.55/公斤

  24.66%

  莲藕货源主要来自省内仙桃,郊区江夏、蔡甸等地,新藕在六月中旬上市销售,新藕俗称“六月暴”今年新藕上市价格没有去年同期高,新藕上市时价格在每公斤9-6元左右,月尾价格在每公斤8-5元左右;平民蔬菜白萝卜从五月中旬价格就开始持续上涨,上涨时间较长,白萝卜货源来自省外河北,郊区建设等地,建设春末夏初的白萝卜接近尾期,即将下市,省内沙洋白萝卜结束,现在白萝卜主要以省外河北货源为主,河北白萝卜新上市,质量好,货源少,产地收购价格较高,加上运输距离长,需要棉被保温,成本加大,产地转换是白萝卜价格上涨的主要原因;莴笋价格是前高后低,莴笋货源来自省外兰州、河北、山东、江苏、安徽等地,山东只有极少量尾期一点货源即将结束下市,江苏和安徽莴笋退市,目前以兰州货源为主导,兰州货源是配车过来的,新上市的兰州莴笋质量好,货源少,产地收购价格较高,莴笋价格高的时候均价在每公斤2.6元左右,尾期价格回落到每公斤1.6元左右;包菜货源来自省外山东、河北、江苏,省内恩施,郊区东西湖等地,包菜主要指的是平头包菜,现在平头包菜主要是山东菏泽的,河北和江苏货源量少,山东包菜货源少产地收价高,山东包菜运输距离长,成本费用高;花菜价格在六月也是前高后低,前期均价最高时是每公斤5.5元左右,尾期回落到每公斤3.1元左右,花菜主要指的是有机花,花菜货源来自省外甘肃兰州和贵州两地,陕西花菜退市,兰州花菜属拼车货源,(和甘蓝、莴笋拼车)贵州花菜货源较少,前期是兰州花菜新上市,产地转换,质量好,货源少。产地收购价高,货源减少,导致前期价格高,后期货源增多,气温升高,使其价格回落;本月均价上涨的品种还有,芹菜上涨13.93%、葱头上涨10.53%、四季豆上涨8.33%、小白菜上涨8.18%、土豆上涨0.88%

  六月武汉的本地郊菜上市量增多,本地的西红柿、青椒、黄瓜、苦瓜、茄子等瓜果类蔬菜大量上市,使前期占据市场较大份额的省外蔬菜受到冲击价格下跌,六月均价下跌较大品种有,瓠子下跌43.08%、西红柿下跌35.26%、茄子下跌31.06%、冬瓜下跌27.27%、黄瓜下跌20.74%、苦瓜下跌20%、青椒下跌14.09%、胡萝卜下跌9.42%、油麦菜下跌7.08%、大白菜下跌4.17%

  本地蔬菜的势大造成整个六月份蔬菜市场的经营形势转差,外菜不断减少。六月末,部分武汉本地瓜果类蔬菜进入销售尾期,现在本地西红柿、黄瓜进场已逐渐减少,价格回涨,预计随着七月份外菜进场量的增多,蔬菜价格又将出现一番波动。

 
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