您现在的位置:首页>分析报告
 

山东凯盛市场:6月菜价持续下降 禽肉价格趋于稳定

日期:2018-07-05 09:28:00  作者:郑文剑 刘念 刘保辉  来源:山东凯盛市场

  山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心6月份对水果,蔬菜,猪肉,牛肉,羊肉,禽肉,禽蛋监测显示:6月份总成交量为16513.17吨,与上月相比,环比上涨6.06%,总成交量小幅上涨,总成交额为19298.03万元,与上月相比,环比下降6.09%,总成交额下降。

  根据监测显示:6月份蔬菜均价为2.48/公斤,与上月蔬菜均价2.89/公斤相比,环比下降14.19%,成交均价有所下降,总成交量为6754.90吨,与上月相比,环比上涨6.23%,成交量上涨;成交额为 1675.22万元,与上月相比,环比下降8.84%,成交额有所下降。蔬菜价格下降原因主要是:夏季来临,各种当地新鲜蔬菜进入旺季,上市量较大幅度的增加,导致地产蔬菜价格呈下降趋势。但非应季蔬菜价格出现大幅上涨,如:生菜环比上涨228.69%、菠菜环比上涨81.55%、莲藕环比上涨69.74%,持续高温,蔬菜保鲜运输难度增大,蔬菜保鲜储存成本上涨,造成价格上涨。

  鲜果均价为2.74/公斤,与上月3.21/公斤相比,环比下降14.64%,均价大幅下降,成交量为4083.31吨,与上月相比,环比上涨15.36%,成交量大幅上涨,成交额为1118.83万元,与上月相比,环比下降1.53%,成交额略降。主要原因:当地油桃、毛桃大量上市,市场供应量陡增,造成价格大幅下降,水果产量逐渐进入旺季。进入夏季,人们对于水果的需求量增大,对时令水果青睐有加,且价格便宜,成交量大幅上涨。

  6月份猪肉均价为27.00/公斤,与上月猪肉均价28.00/公斤相比,环比下降3.57%,均价下降。成交量为1961.67吨,与上月相比,环比下降1.36%,成交量略降,成交额为5688.84万元,与上月相比,环比下降4.88%,成交额小幅下降。从凯盛国际市场了解到,猪肉价格开始回落,进入6月份,天气转热,终端肉类消费转淡,终端消费缓慢,生猪价格再次进入阶段性供大于求局面,市场供应不断增加,生猪价格开始回落。

  牛肉、羊肉均价分别为53.0/公斤、38.00/公斤,羊肉价格略降,成交量分别为685.15吨、1405.58吨,与上月相比,牛肉环比下降率为3.61%,羊肉环比上涨3.30%。成交额分别为3631.30万元、5341.2万元,与上月相比,牛肉环比下降3.61%,羊肉环比上涨0.65%

  禽肉、禽蛋均价分别为13.2/公斤、6.6/公斤,与上月持平,成交量分别为887.26吨、695.27吨,与上月相比,环比下降分别为1.66%1.79%,成交量下降。成交额分别为1171.18万元、458.88万元,与上月相比,环比下降分别为1.66%1.79%,成交额下降。

  根据监测数据显示,由于鲜果、蔬菜进入收获季,大部分农产品成交量上涨,成交额上涨。随着夏季气温的不断升高,气温正适合当地蔬菜的生长,将进入集中收获季节,夏季蔬菜不断上市,预计7月份以后,将迎来各类时令鲜果、蔬菜露天种植品种的集中上市高峰,市场供应更加充足。中小学陆续放暑假,学校餐厅随之歇业,但蔬菜上市量将有增无减,造成季节性供大于求的局面,价格也将降到全年最低谷。

 
相关新闻
  • 合肥:上半年鸡蛋 蔬菜价格上涨明显 猪肉价格下降
  • (2018-07-05)
  • 阳泉菜果市场:6月市场价格行情
  • (2018-07-04)
  • 武汉白沙洲市场:6月蔬菜价格简析
  • (2018-07-04)
  • 乐亭冀东果菜市场:优质西红柿大量上市 深受欢迎
  • (2018-07-04)
  • 青岛城阳市场:6月蔬菜行情分析
  • (2018-07-04)