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浙中农副市场:2018年上半年市场运行情况分析

日期:2018-07-11 11:36:00  作者:  来源:浙中农副市场

  2018上半年市场保持了繁荣稳定的发展态势。据统计上半年市场总成交额达175584.7万元,总交易量达412531吨,日均人流量为20000人次,车流量为9000车次。其中蔬菜成交额101946.5万元,成交量365541吨;猪肉成交额17647万元,成交量10170吨;水产成交额30353.6万元,成交量19202吨;禽蛋成交额911.06万元,成交量1196吨;冷冻行业成交额18521.37万元,成交量15338吨;补充行业成交额6205.2万元。以下为上半年具体运行情况分析:

  一、蔬菜行业

  1、销量分析

  春节民工返乡、各行业歇业等众多因素影响,对市场蔬菜的销量影响比较大,1月和2月的蔬菜成交量分别在57476吨和42100吨;3月份各行业都正常营业、外来务工人员返回,市场需求量恢复正常,成交量64495吨;4月份销量有所下降,成交量61270吨;5月受产地和本地菜产量增产的原因,销量略有增加,成交量67600吨;今年6月份梅雨天气未对蔬菜产量产生太大影响,本地菜开始进入上市高峰期,当月蔬菜成交量高达72600吨。

  2、价格分析

  2月份成交均价高于去年,成交均价为3.09元/公斤,其他几个月份均价稳定在2.75元/公斤左右。

  二、猪肉行业

  1、成交均价呈下降态势:

  第一季度成交量4520吨,成交额9172万元;第二季度成交量5650吨,成交额8475万元,成交量环比增长25%,成交额下降8%,成交均价下降26%。第一季度全国猪肉销售兴旺影响,对猪肉价格形成有利支撑。第二季度猪肉销售放缓,生猪出栏量大,影响价格下降。

  2、成交量呈两头大中间小:

  1月鲜肉销量增加较多,达1700吨;而2月受春节期间鲜肉储备充足和大批外来人员未返回影响,销量有所下降,达1200吨;3月至6月,客流量基本恢复正常,销量也恢复到往常状态。

  三、禽蛋行业

  上半年禽蛋成交量1196吨,成交额911.06万元,成交均价7.62元/公斤。相比去年同期成交量1420吨、成交额726.1万元和成交均价5.11元/公斤,成交量同比下降16%,成交额同比增长25%,平均成交单价上涨49%。

  1、成交量呈两头大中间小:

  1月份销量相比去年同期,减少较为明显,达180吨,主要原因:价格上涨明显。2月份受民工返乡未归影响销量最低为102吨,3月份起销量开始恢复正常达200多吨。

  四、水产行业

  上半年水产成交量19202吨,成交额30353.6万元,成交均价15.81元/公斤。相比去年同期成交量18600吨、成交额20839万元和成交均价11.2元/公斤,成交量同比增长3%,成交额同比增长46%,平均成交单价增长41%。1月平均批发价格在14.34元/公斤,成交量3420吨,成交额4905万元。2月受各行业歇业和民工返乡未归的影响,当月的成交有所下降,价格却受中高档水产品拉动,平均批发价格在16.34元/公斤,成交量2517吨,成交额4112.6元。3月随着民工返回和各行业恢复,成交量恢复正常,成交量3135吨,成交额4845万元。4月比3月稍微有所上浮。5月中旬随着季节性水产小龙虾加入,产量较小,水产整体的批发价格有所上浮,平均批发价格在16.3元/公斤,成交量3350吨,成交额5460万元。6月随气温升高、水产运输成本和季节消费品种的影响,成交量3480吨,成交额5871万元,本月季节性水产小龙虾也开始进入上市高峰。

  五、冷冻行业

  3月冷冻行业正式营业。上半年冷冻行业成交额18521.37万元,成交量15338吨,成交均价8.28元/公斤。冷冻行业开业运营,近一步完善了市场商品体系,增加了市场农副产品的一站式采购渠道,加大了冷冻类产品的价格优势。但是受到大型冷库缺乏和成本增加影响,前期呈现欠繁荣状态。不过在公司领导、员工和经营户的共同努力下,冷冻行业情况在逐渐好转。

  六、补充行业

  调料、豆制品、冷冻、酱菜等行业为市场的补充行业,其完善了市场商品体系,上半年成交额6205.2万元,与去年同期相比基本持平,呈现稳定发展态势。

  七、市场特色

  1、技术服务双提升;

  理论和实践相结合:组织员工开展消防知识培训,组织检测人员开展技术培训,全面开展经营户灭火技能培训,开展电动三轮车安全宣教整治活动。

  2、食品安全,人人有责;

  自产自销区于2017年11月正式投入使用,这进一步完善市场配套,改善交易环境,解决了广大菜农卖菜难的问题,为本地菜农提供销售平台。现为加强市场食品安全监督,维护农户的合法利益,规范市场管理,公司对自产自销区的农户进行了实名制登记,并针对农户的运输工具进行上牌,便于检测中心对农产品的检测结果进行登记和追溯,尽可能让广大消费者买的放心,吃的安心。

  3、现有资源合理充分利用;

  对公司剩余物业、商位、广告位进行公开招商,合理有效,吸引更多的经营户来市场经营,为公司业绩创收。

 
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