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浙中农副产品市场:7月市场运行态势

日期:2018-08-09 15:58:00  作者:  来源:浙中农副产品市场

  7月市场总成交量76098吨,总成交额33829.4万元,日均人流量21000人次,日均车流量9300车次。具体运行态势分析如下:

  一、市场总体运行态势

  本月市场运行保持平稳,市场总成交量76098吨,总成交额33829.4万元,同比去年同期,成交量同比增长10.21%,成交额同比增长19.59%.主要增长原因如下:1、主要受冷冻行业的成交量和成交额的影响,市场去年同期无冷冻行业,冷冻行业本月成交量和成交额对本月同比增长影响分别为5.35%和17%;2、受猪肉行业和蔬菜行业增长影响,两行业合计相比去年同期成交量和成交额分别增长4433吨和1284.8万元,增长率分别为6.4%和4.5%;3、受水产行业下降影响,本月成交量和成交额相比去年同期下降555吨和131万元,分别下降13.26%和2.1%。

  二、蔬菜行业

  7月蔬菜总成交量66578吨,总成交额18783.8万元,平均成交价2.82元/公斤,与去年同期相比,成交量增长4083吨,同比增长6.53%,成交额增长829.8万元,同比增长4.62%。成交均价下降0.05元/公斤,同比下降1.74%。成交量增长主要原因是1、受北方夏季菜供应充足、高温季节保鲜期减少和损耗增长等多重影响;2、本地菜受今年春季天气较好影响,今年夏季菜供应较去年增长1000吨。成交额增长主要原因是受到成交量增长的带动。平均成交均价下降原因是1、受全国蔬菜价格整体仍较低的影响;如土豆,今年在1.8元/公斤,比去年同期2元/公斤,下降0.2元/公斤;2、受部分新菜上市价格波动、本地菜供应量增加和气温上升等多种因素影响,二级批发交易以低价快销方式为主,据经营户反馈,现在高温季节,蔬菜保鲜时期减少,时间一长,蔬菜品质就相差大,往往就降价销售。特别是叶菜类,如青菜、芹菜等保鲜期短的叶菜。

  三、猪肉行业

  7月猪肉总成交量1750吨,总成交额2975万元,成交量同比上升20.52%,成交额同比上升2.44%。本月平均价为17元/公斤,同比下降5.56%。呈现出成交均价下降、成交量和成交额增长的运行态势,主要原因是仍受全国猪肉价格较低的影响,低价带动销量的上升。

  四、鸡蛋行业

  7月鸡蛋总成交量240吨,总成交额201.6万元,成交量同比增长10%,成交额同比增长77%,本月平均成交均价8.4元/公斤,同比上长76.8%。本月鸡蛋运行呈现成交量基本持平、成交均价和成交额大幅高于去年同期的运行态势,主要原因是今年鸡蛋的成交价格稳定在8元/公斤,相比去年同期4.7元/公斤,上涨幅度达70%。

  五、水产行业

  7月总成交量3630吨,总成交额5954万元,成交量同比下降13.26%,成交额同比下降2.1%。平均成交均价为16.4元/公斤,同比上长升13.1%。水产运行呈现成交量和成交额下降、成交均价上涨的运行态势。主要原因是1、受水产平均成交均价上升的带动影响,本月水产主要交易品种花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼等鱼类价格较去年同期上涨1-2元/公斤,明虾、小龙虾等虾类产品平均价格较同期上涨6-10元/公斤。2、成交量减少主要受到产地供应减少,据经营户反映受去年价格行情低影响有部分供应商减少了生产规模。

  六、冷冻行业

  7月成交量3700吨,成交额4810万元。成交量环比下降7.5%,成交额增长0.2%。呈现成交量下降和成交额增长态势的主要原因:1、受夏季高温季节冷冻产品运输和储存成本增加,据经营户反映高温季节运费较平时增加20-50元/吨,如杭州冷冻市场到义乌运费增加200元/车(10吨)。2、6月受端午节影响,冷冻棕子的销售带动影响,本月冷冻棕子的销售呈正常态势。与5月相比,本月成交量呈销售稳定态势。

  七、补充行业

  调料、酱菜、粮油、豆制品等7月成交额为1100万元,与去年同期基本持平。

  八、市场运行亮点

  1、自产自销区农户实名制,并推行十二分管理制度

  自产自销区农户实名制持续进行当中,政策的实行既维护了蔬菜自产自销区种植户的合法权益,规范了市场管理,又便于对农产品检测结果的登记和追溯,加强了农产品质量管理。同时将推行十二分管理制度,使自产自销区管理更加标准化。针对种植面积大的农户,建议其直接与市场内经营户建立供销关系。农户销了货,经营户也得到了安全稳定的农产品多渠道来源,积极打造双赢局面。

  2、“小候鸟课堂”开课啦

  农批市场的外地经营户及从业人员居多,每到寒暑假时,他们就会把留守当地的子女带到市场来短暂小聚,但是市场24小时经营,他们基本上无暇看管孩子。小候鸟课堂的设立,在一定程度上降低了市场安全风险,免除了市场经营户和从业人员的后顾之忧,让他们更有精力去奋斗,去创造市场的繁荣。

 
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