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山东金乡市场:12月份大蒜价格平稳,成交量额上涨

日期:2019-01-14 15:12:00  作者:  来源:山东金乡市场

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,12月份保鲜大蒜平均批发价格为3.19元/公斤,11月份保鲜大蒜平均价格为3.22元/公斤,环比下降率0.93%,大蒜价格基本持平,12月份保鲜大蒜成交量为180741吨,11月份保鲜大蒜成交量为165477吨, 环比上涨率为9.224%,成交量上涨, 12月份保鲜大蒜成交额为57656.379万元,11月份保鲜大蒜成交额为53283.594万元,环比上涨率为8.21%,成交额上涨。

  去年12月份大蒜平均批发价格为4.18元/公斤,今年12月份大蒜平均批发价格为3.19元/公斤,价格差达到了0.99元/公斤,同比下降率为23.68%,大蒜价格大幅下降。今年12月份大蒜成交量为180741吨,去年同期大蒜成交量为148965吨,同比上涨率为21.33%,成交量大幅上涨,12月份大蒜成交额为57656.379万元,去年同期大蒜成交额62267.37万元,同比下降率为7.41%,大蒜成交额下降。

  二:大蒜动态分析

  12月份大蒜价格平稳,成交量,成交额上涨主要原因如下:

  1:12月份保鲜大蒜价格运行轨迹变化不明显,月价格差为0.11元/公斤。12月份大蒜市场进入销售旺季,国内市场和国外市场销量都有所上涨,但今年库存量大,造成了成交量额虽然上涨,但价格变化不大。

  2:12月16日金乡蒜片加工企业恢复蒜片生产,老保鲜蒜储存商加工蒜片为主,小部分蒜片加工企业自己采购原料加工蒜片,使得大蒜成交量增加。

  3:12月1-20日全国大蒜出口量为8.90万吨,今年11月份全国大蒜出口量20.62万吨,去年11月份大蒜出口量16.05万吨,大蒜出口量增加。

  三:1月份大蒜行情预测

  1:11月份全国大蒜出口量20.62万吨,12月份大蒜出口量虽然有些慢,但总的出口量要比去年大。

  2:今年春节在2月5日,也就是说春节备货集中在1月份,1月份的成交量会进一步加大。

  3:金乡蒜片加工企业12月16日全面恢复生产,每天大约有50条生产线再生产蒜片,每天大约需要消耗大蒜原料5000吨左右,蒜片企业的全面生产对今年大蒜价格起到了至关紧要的支撑作用。

  4:今年全国大蒜库存量大约在382万吨,今年金乡及周边大蒜库存量大约在241万吨,截止现在全国还有保鲜蒜还有将近240万吨,无论数据准确与否,今年大蒜库存量大以是不争的事实。

  5:今年保鲜大蒜入库质量低,还有部分去年的老保鲜蒜,现在老保鲜都拉出来加工蒜片了,这部分质量低的大蒜最终都得进入蒜片企业加工蒜片。

  根据以上几点因素综合分析,预测1月份保鲜大蒜价格趋势平稳为主,成交量额会有所增加。

 
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