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长沙马王堆市场:12月水产品行情分析

日期:2019-01-16 10:23:00  作者:  来源:长沙马王堆市场

   一、基本情 

  1、交易量:长沙马王堆市场水产品12月份交易量为0.26亿公斤,较去年同期交易量0.19亿公斤同比增长37%,较11月份交易量0.28亿公斤环比减少7.14%   

    2、平均价格:长沙马王堆市场12月份水产品平均批发价格为35.82/公斤,较去年同期的均价38.41/公斤同比下跌6.74%,较11月份均价34.53/公斤环比略涨3.74% 

  二、价格分析 

  本月随着年末的来临,水产市场品种丰富,供应充足,水产品整体价格有所上扬。12月水产品主要货源来自山东、福建、大连、广东、湖北、辽宁、江苏及本省等地。从本月监测的分类品种环比指数来看,本月虾类和贝类销售见长,受季节性因素影响,各品种货源量较上月减少,各品种的整体价格上扬,其中虾类上涨品种为:基围虾12月平均批发价为58/公斤,较11月平均批发价51/公斤上涨13.73%,大明虾12月平均批发价为73/公斤,较11月平均批发价66.89/公斤上涨9.14%; 土龙虾12月平均批发价为65/公斤,较11月平均批发价60.56/公斤上涨7.34%;贝类上涨主要品种为:圣子王12月平均批发价为50.89/公斤,较11月平均批发价42.89/公斤上涨18.65%,花螺12月平均批发价为102.33/公斤,较11月平均批发价95/公斤上涨7.72%, 扇贝12月平均批发价为61.33/公斤,较11月平均批发价58/公斤上涨5.75%。本月随着淡水鱼类销售旺季到来,淡水鱼上市量大增,由于货源充裕,整体鱼价基本保持稳定,其中淡水鱼类上涨主要品种为鳊鱼12月平均批发价为12.78/公斤,较11月平均批发价12.39/公斤略涨3.14%、鲢鱼12月平均批发价为7.02/公斤,较11月平均批发价6.99/公斤略涨0.48%;下跌主要品种为鲫鱼12月平均批发价为12.56/公斤,较11月平均批发价13/公斤略跌3.42%,草鱼12月平均批发价为11.76/公斤,较11月平均批发价11.92/公斤略跌1.4%,鳙鱼12月平均批发价为13.5/公斤,较11月平均批发价13.53/公斤略跌0.25%本月特种水产品类上市量较上月持平,整体价格涨跌各异。其中下跌主要品种为牛蛙12月平均批发价为13.5/公斤,较11月平均批发价15.33/公斤下跌12%,鲈鱼12月平均批发价为26.28/公斤,较11月平均批发价28.94/公斤下跌9.21%,黄鳝12月平均批发价为42/公斤,较11月平均批发价45.56/公斤下跌7.8%,黄颡鱼12月平均批发价为19.5/公斤,较11月平均批发价20.28/公斤下跌3.84%,人工甲鱼12月平均批发价为41/公斤,较11月平均批发价42.11/公斤略跌2.64%,回头鱼12月平均批发价为30/公斤,较11月平均批发价30.61/公斤略跌2%;特种水产品上涨主要品种分别为泥鳅12月平均批发价为28/公斤,较11月平均批发价18.44/公斤上涨51.81%,鳜鱼12月平均批发价为67.78/公斤,较11月平均批发价66.22/公斤略涨2.35%,乌鳢12月平均批发价为18.5/公斤,较11月平均批发价18.33/公斤略涨0.91%;其中本月特种水产品中,泥鳅价格有较大幅飙升主要原因是有野生品种增加所致。本月市场上螃蟹上市量受气温影响继续减少,但整体价格基本保持稳定,螃蟹12月平均批发价为60/公斤,较11月平均批发价59.56/公斤略涨0.75%本月冷冻水产品销售和价格与上月基本波动不大预计1月份水产品上市量和销售还将增长,水产品整体价格将不会有太大的波动。 

 
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