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长沙马王堆市场:1月水产品行情分析

日期:2019-02-13 10:35:00  作者:  来源:长沙马王堆市场

   一、基本情况 

  1、交易量:长沙马王堆市场水产品1月份交易量为0.215亿公斤,较去年同期交易量0.21亿公斤同比略增2.38%,较12月份交易量0.22亿公斤环比略减2.27%   

    2、平均价格:长沙马王堆市场水产品1月份平均批发价格为36.13/公斤,较去年同期的均价40.11/公斤同比下跌9.92%,较12月份均价35.82/公斤环比略涨0.87%                                       

   二、价格分析 

  本月随着年末的到来,水产品市场货源充裕,品种丰富,交易旺盛,整体价格基本保持平稳。本月淡鱼类交易较上月明显增长,但随着淡水鱼货源充足,整体鱼价格大幅下滑;其中下跌主要品种为鲫鱼1月份平均批发价为10.75/公斤,较12月份平均批发价12.56/公斤下跌14.38%、鳙鱼1月份平均批发价为12.59/公斤,较12月份平均批发价13.5/公斤下跌6.74%、鲢鱼1月份平均批发价为6.65/公斤,较12月份平均批发价7.02/公斤下跌5.3%、鳊鱼1月份平均批发价为12.15/公斤,较12月份平均批发价12.78/公斤下跌4.91%上涨主要品种为草鱼1月份平均批发价为12/公斤,较12月份平均批发价11.76/公斤略涨2.08%本月特种水产品类交易红火,由于货源充裕,特种水产品类整体价格下跌;其中特种水产品类下跌主要品种为泥鳅1月份平均批发价为24/公斤,较12月份平均批发价28/公斤下跌14%,牛蛙1月份平均批发价为12.8/公斤,较12月份平均批发价13.5/公斤下跌5.19%,鳜鱼1月份平均批发价为67.3/公斤,较12月份平均批发价67.78/公斤略跌0.7%,特种水产品类上涨主要品种为黄颡鱼1月份平均批发价为20.1/公斤,较12月份平均批发价19.5/公斤略涨3.08%,鲈鱼1月份平均批发价为26.8/公斤,较12月份平均批发价26.28/公斤略涨2%,人工甲鱼1月份平均批发价为41.3/公斤,较12月份平均批发价41/公斤略涨0.73%。本月虾类和螃蟹受低温雨雪冰冻天气因素影响,各品种类的上市量较上月锐减,使得各品种类的价格上扬。其中虾类上涨品种为:大明虾1月份平均批发价为81.9/公斤,较12月份平均批发价73/公斤上涨12.19%,基围虾1月份平均批发价为62.8/公斤,较12月份平均批发价58/公斤上涨8.28%;本月螃蟹 1月份平均批发价为61/公斤,较12月份平均批发价60/公斤上涨1.67%本月贝类交易量较上月基本持平,各品种销售价格涨跌各异。贝类下跌主要品种为扇贝1月份平均批发价为58.8/公斤,较12月份平均批发价61.33/公斤下跌4.13%;贝类上涨主要品种为圣子王1月份平均批发价为52.4/公斤,较12月份平均批发价50.89/公斤上涨3%,花甲1月份平均批发价为9.2/公斤,较12月份平均批发价9/公斤上涨2.22%,花螺1月份平均批发价为102.8/公斤,较12月份平均批发价102.33/公斤略涨0.46%本月冷冻水产品交易和价格波动不大。预计2月份水产品整体价格将不会有大的波动。 

 
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