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长沙马王堆市场:7月水产品行情分析

日期:2019-08-12 10:19:00  作者:潘彤  来源:长沙马王堆市场

  一、基本情况: 

  1.交易量:长沙马王堆市场水产品7月份交易量为0.129亿公斤,较去年同期交易量0.172亿公斤同比减少25%,较6月份交易量0.125亿公斤环比略减3.2%   

  2.平均价格:长沙马王堆市场7月份水产品平均批发价格为37.29/公斤,较去年同期的均价39.04/公斤同比下跌4.48%。较6月份均价36.26/公斤环比略涨2.84%    

  二、价格分析 

  本月水产品上市量与上月基本持平,水产品整体价格有所上扬。其中淡水鱼类、贝类和特种水产品类整体价格上扬。淡水鱼类上涨的主要品种是鲫鱼7月份平均批发价为11.28/公斤,较6月份平均批发价10.28/公斤上涨9.73%,鲢鱼7月份平均批发价为6.92/公斤,较6月份平均批发价6.54/公斤上涨5.77%;鳊鱼7月份平均批发价为12.24/公斤,较6月份平均批发价11.83/公斤略涨3.47%;草鱼7月份平均批发价为10.56/公斤,较6月份平均批发价10.51/公斤略涨0.42%;鳙鱼7月份平均批发价为13.73/公斤,较6月份平均批发价13.72/公斤略涨0.08%。贝类上涨的主要品种是花甲7月份平均批发价为10.39/公斤,较6月份平均批发价9.5/公斤上涨9.36%,扇贝7月份平均批发价为50.11/公斤,较6月份平均批发价47/公斤上涨6.62%;花螺7月份平均批发价为111.44/公斤,较6月份平均批发价104.67/公斤上涨6.48%;蛤蜊7月份平均批发价为13.89/公斤,较6月份平均批发价13.5/公斤略涨2.88%;贝类下跌的主要品种是圣子王7月份平均批发价为49/公斤,较6月份平均批发价54.33/公斤下跌9.82%。特种水产品类上涨的主要品种是牛蛙7月份平均批发价为17.17/公斤,较6月份平均批发价11.4/公斤上涨50.58%,黄鳝7月份平均批发价为60/公斤,较6月份平均批发价48.33/公斤上涨24.14%;黄颡鱼7月份平均批发价为30.72/公斤,较6月份平均批发价26.33/公斤上涨16.67%;鳜鱼7月份平均批发价为112.78/公斤,较6月份平均批发价97/公斤上涨16.27%;鲈鱼7月份平均批发价为49.67/公斤,较6月份平均批发价48.39/公斤略涨2.64%;特种水产品类下跌的主要品种是回头鱼7月份平均批发价为25/公斤,较6月份平均批发价28/公斤下跌10.71%;乌鳢7月份平均批发价为18.11/公斤,较6月份平均批发价18.5/公斤略跌2.1%。淡水鱼类、贝类和特种水产品类上涨的主要原因一是受高温天气影响,货源量萎缩所致;二是猪肉销售价格不断的走高,导致消费发生转移,各种类需求量增长所致。本月虾类交易保持平稳,由于供应量大于求,整体价格有大幅下跌。虾类下跌的主要品种是大明虾7月份平均批发价为61.11/公斤,较6月份平均批发价69.56/公斤下跌12.14%;基围虾7月份平均批发价为49.44/公斤,较6月份平均批发价53.33/公斤下跌7.29%;小龙虾7月份平均批发价为31.89/公斤,较6月份平均批发价32.67/公斤略跌2.38%本月蟹类和冷冻水产品销售与上月总体持平,各品种整体价格波动不大;螃蟹7月份平均批发价为72.67/公斤。预计8月份水产品交易量将会增长,水产品整体价格将没有大的波动。 

 
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