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嘉兴水果市场:果品交易额今年首降,价格下跌明显

日期:2019-10-16 15:24:00  作者:  来源:嘉兴水果市场

  9月,正值中秋、国庆两大节前效应,果市波动明显。今年因为中秋节提前,刚好位于月中,对果市影响较大,市场交易呈现出单峰现象:月初交易平缓,月中产生峰值,月末略有回升。据统计,9月市场交易量同比增长0.23%;交易额同比下降5.63%,本年度首次出现单月交易额下降。1-9月累计交易量同比增长9.50%;交易额同比增长17.69% 

  一、节日效应波动明显 下旬交易有所放缓                         

  今年中秋节是913日,比去年提早了11天,从9月的交易统计数据分析,节前一周交易量持续保持高位。因为中秋节正好位于月中,因此上半个月的交易量明显好于下半个月,其中6-12日连续7天交易量破万吨,交易峰值出现在99日,日交易量达到14083吨。但中秋节过后,距离国庆节有半个月的时间差,节日效应增速放缓,交易明显下降,日交易量一直在6000-9000吨之间徘徊。其中,9月果品排名前五中,除了哈密瓜类交易同比上涨10.52%,其余都是呈下降趋势,柚子类、桔子类、石榴类、苹果类交易量同比分别下降27.69%13.85%3.15%0.07% 

  二、时令水果扎堆上市  丰富秋季果市品种 

  秋季是丰收的季节,时令水果纷纷扎堆上市,四川产的芒果,山东产的秋月梨,江西、云南产的早桔,广东、福建产的蜜柚,陕西、山西产的冬枣,都是金秋时节的水果首选。从本月销量排行榜来看,圣女果类、椰子类、桃类、甜柑类、金桔类、杏子类、李子类、枣类、柿类、芒果类均比去年同期有所增长,其中就包括新上市不久的蜜桔、冬枣、梨、柿子等这些时令果品。像红香酥梨的交易量同比增长了70.13%,这一形似香梨的品种,是以库尔勒香梨为母本,鹅梨为父本杂交选育而成,果皮底色绿黄,成熟后表皮呈现胭脂红一般的颜色,且口感脆爽,因此得名“红香酥梨”。像新网红突尼斯软籽石榴,这几年的市场保有量也是十分喜人,2017年交易量同比暴涨501.61%2018年交易量同比上涨292.59%,今年9月当月的交易量占到了石榴总交易量的近一半,同比增长67.38% 

    

  此外,来自四季如春云南的特早蜜桔,作为桔类的先锋部队,率先占领市场,因为产自高原地带,独特的气候条件孕育了蜜桔特有的品质,不但成熟早而且口感好,交易量同比增长了14.02%,达到1.56万吨。另外,像可以削皮吃的脆柿子,虽然季节性强,上市时间短,但增势明显,9月的交易量同比增长163.35%,其爽脆似苹果、个大皮薄、肉厚无核、味甜可口,比之普通的软柿子,也慢慢被大家所接受。还有来自新疆的西梅,作为国产水果界的“后起之秀”,市场价值表现良好,拥有不错的市场前景,9月的交易量同比增长50.77%,它的上市期同样不长,过了10月就是进口西梅的天下了。此外,来自安徽、山东、陕西的晚熟水蜜桃和安徽的黄桃,到了9月开始发挥后发优势,获得更多的市场份额,当月销量都是成倍的增长,据统计,当月水蜜桃交易量同比增长了33.71% 

  三、节日丰富果篮子  果价回落趋亲民 

  受新品水果、时令水果扎堆上市的拉动效应,中秋、国庆双节果市供货量充足,果品价格均出现同比下降的现象,本月果品平均价格为8.79/公斤,同比下降5.85%,是8月份之后第二个呈回落趋势的月份。在国产水果31个大类中,除了苹果类、桔子类、金桔类,猕猴桃类、芒果类、石榴类、地产类等价格有所涨幅外  ,其余果品价格都比去年同期有所下降,降价果品种类超过一半。如梨类均价为6.93/公斤,同比下降5.68%;哈密瓜类均价为4.25/公斤,同比下降17.85%;西瓜类均价为3.25/公斤,同比下降8.48%;桃类均价为5.8/公斤,同比下降34.25%;葡萄类均价为8.82/公斤,同比下降13.91%;枣类均价为11.48/公斤,同比下降18.67%。不过,去年价格涨幅明显的苹果类,今年的价格依旧居高不下,苹果类本月平均价格为9.07/公斤,与去年的8.68/公斤相比,上涨4.57%。石榴类由于优质品种的更新换代,价格也呈现上浮,本月平均价格为12.49/公斤,同比上涨11.86% 

      就价格指数分析,9月份,国产水果价格指数同比下跌2.34%,相比8月份下跌了6.76个百分点。其中,跌幅最大的是桃类,由于今年产量高,加上市场调整场地集中交易,交易量猛增,9月又处于收尾阶段,价格指数同比下跌30.62%。同样处于后期的哈密瓜类,这两个月交易量一直是位居销售榜首,但量大价格势必卖不高,价格指数同比下跌18.66%。价格指数涨幅最高的是石榴类,由于突尼斯软籽石榴的增量明显,均价比普通石榴要高出好几倍,价格指数同比上涨19.14% 

  四、国产果市丰富影响 进口果市增量迟缓 

金秋时节,随着国产水果果品种类的不断丰富,再加上这几年国产品种的更替,精品水果日渐增多,口感好价格实惠,对进口水果的冲击也比较大。9月进口水果交易量同比增长1.07%;交易额同比下降14.75%,这也是今年以来进口水果首次出现增长迟缓的状态。就品种来说,来自东南亚的火龙果、榴莲、龙眼,交易量依旧是位居前三位,成为市场主打产品。此外,来自澳洲的澳橙和澳桔,南非的南非橙、南非柑、西柚,美国的加力苹果等这些西货果品,也给进口果市增色不少。而就价格来说,受到国产水果的影响,当月均价也回落到一个亲民的价格,为16.35/公斤,同比下跌15.66% 

  20199月份,市场景气指数收报于133.33点,高于100荣枯线33.33点,相较于8月份,市场景气指数上行16.67个百分点。说明受中秋、国庆双节影响,市场交易环境良好。  

  下一步市场预测:进入秋季,随着天气的逐渐转冷,天干物燥,水果成为人们补充水份和维生素的佳品,预计整体交易将止跌回升。再加上一些传统果品的集中大量上市,像苹果、柑桔、蜜柚等都到了最佳的成熟时节,想必会成为接下去果市的主力军。而去年价格上涨明显的苹果、梨等这些传统水果,预计价格还会保持一个高位,今年价格不会那么快回落。而进口水果方面,去年引爆嘉兴水果市场的菠萝蜜,又将迎来它的高峰期;新西兰佳沛猕猴桃正值丰收期,销量也会稳步增长;美国的绿宝石、恐龙蛋等,也还将持续一段时间。越来越多水果的成熟上市,将给消费者带来更多的选择,果市也将增添更多色彩。 

 
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