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山东金乡市场:十月份大蒜价格上涨成交量下降

日期:2019-11-04 14:55:00  作者:寻广岭、李胜利  来源:山东金乡市场

一:大蒜行情动态 

   根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,10月份保鲜大蒜级蒜平均批发价格为7.52/公斤,9月份保鲜大蒜平均价格为6.95/公斤,环比上涨率8.22%,大蒜价格上涨。9月份库外大蒜成交量为70969吨,保鲜蒜成交量为75513吨,9月份合计成交量为146482吨,10月份大蒜成交量为134157, 环比下降率为8.41%,成交量下降, 9月份库外大蒜成交额为41871.71万元,保鲜大蒜成交额为52481.535万元,9月份总成交额为94353.245万元,10月份保鲜大蒜成交额为100886.064万元,环比上涨率为6.92%,成交额上涨。 

   去年10月份保鲜大蒜平均批发价格为3.16/公斤,今年10月份大蒜平均批发价格为7.52/公斤,价格差达到了4.36/公斤,同比上涨率为137.97%,大蒜价格陡升。今年10月份保鲜大蒜成交量为134157吨,去年同期大蒜成交量为138476吨,同比下降率为3.12%,成交量小幅下降,今年10月份保鲜大蒜成交额为100886.064万元,去年同期大蒜成交额43758.416万元,同比上涨率为130.55%,大蒜成交额陡升。 

二:大蒜动态分析 

  10月份保鲜大蒜价格走势呈现一路上涨态势运行,本月价格波动差为1.48/公斤,月均价高于上月0.57/公斤,10月份,储存商出售不太积极,要价上撑,采购商按需采购,由于价格的连续上涨,国内市场走量一般,国际市场出口加工量不大,蒜制品加工量小。 

  10月份大蒜价格上涨,成交量下降,成交额上涨的主要原因如下: 

   1:今年大蒜价格高,收储成本高,现在价格销售,前期收储的都还赔钱,保鲜蒜销售处于初期阶段,储存商还有大量时间销售,所以要价上撑,销售积极性不太高,采购商按需采购,被动接受当前价格。 

  2:老蒜销售积极,价格低于新蒜,主要是加工蒜米的采购,走国内市场一部分,截止现在老保鲜蒜还有将近20万吨,一部分老保鲜蒜质量差已不能进入市场销售,只能加工蒜片或者其他制品,一部分老保鲜蒜走国内市场或者扒蒜米。 

  3:由于大蒜价格高,蒜片加工仍然很少,只有个别加工厂在加工,加工量极少。 

  4:部分客商介入炒作,逢低采购,逢高出售获利,也推动了大蒜价格的上涨。 

三:11月份大蒜行情预测 

  1:由于中前期储存商收储的价格高,出售赔钱,只要价格不上涨,11月份储存商销售还不会太积极。 

  2:截止现在老保鲜蒜剩余还将近20万吨,经过2个月的销售金乡库保鲜大蒜存量还有180多万吨,今年全国大蒜库存总量在350万吨左右,今年的大蒜价格远远高于去年,市场消费量低于去年,未来大蒜销售形式仍然太乐观。 

  3:国内市场按需采购,国际市场采购有所放缓,保鲜蒜又是处于一年的销售初期阶段,现在出售都赔钱,所以储存商出售时间有很大选择性,再加上有短期炒作商介入,短期内大蒜价格会处于平稳态势运行。 

  根据以上几点因素综合分析,短期内有利因素大于不利因素,如果没有人为因素干预,预测11月份保鲜大蒜价格会平稳态势运行。建议储存商有序出售。 

 
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