您现在的位置:首页>分析报告
 

山东金乡市场:十一月份大蒜价格上涨,成交量大幅上涨

日期:2019-12-02 14:58:00  作者:寻广岭、贾桂云  来源:山东金乡市场

  一:大蒜行情动态 

  根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,11月份保鲜大蒜级蒜平均批发价格为8.41/公斤,10月份保鲜大蒜平均价格为7.52/公斤,环比上涨率11.84%,大蒜价格上涨。11月份保鲜蒜成交量为163180吨,10月份大蒜成交量为134157, 环比上涨率为21.63%,成交量大幅上涨, 11月份保鲜大蒜成交额为137234.38万元,10月份保鲜大蒜成交额为100886.064万元,环比上涨率为36.03%,成交额陡升。 

   去年11月份保鲜大蒜平均批发价格为3.22/公斤,今年11月份大蒜平均批发价格为8.41/公斤,价格差达到了5.19/公斤,同比上涨率为161.18%,大蒜价格陡升。今年11月份保鲜大蒜成交量为163180吨,去年同期大蒜成交量为165477吨,同比下降率为1.39%,成交量略降,今年11月份保鲜大蒜成交额为137234.38万元,去年同期大蒜成交额53283.594万元,同比上涨率为157.55%,大蒜成交额陡升。 

  二:大蒜动态分析 

  11月份保鲜大蒜价格走势呈A字型态势运行,本月价格波动差为0.63/公斤,月均价高于上月0.89/公斤,11月份上中旬储存商出售不太积极,要价上撑,采购商按需采购,刚需采购量相对较大,下旬储存商增加,出售积极,采购商采购积极性放缓,压价采购,价格回落。蒜米加工量尚可,蒜片加工量很小,几乎处于停产状态,偶尔有加工生产。 

  11月份大蒜价格上涨,成交量大幅上涨,成交额陡升的主要原因如下: 

  1:国内市场消费量增加,今年大蒜价格高,消费市场前期储备很少,现在到了消费高峰期,采购商被动接受当前价格,按需积极采购。虽然现在大蒜价格高,但今年大蒜前期收储成本高,以现在大蒜价格销售,前期收储的都还赔钱,中后期收储的保本或小赚,中后期收储的储存商销售较为积极,但要价上撑。 

  2:老保鲜蒜销售积极,价格低于新蒜,主要是加工蒜米的采购,走国内市场一部分,截止现在老保鲜蒜还有将近15万多吨,一部分老保鲜蒜质量差已不能进入市场销售,只能加工蒜片或者其他制品,一部分老保鲜蒜走国内市场或者扒蒜米。 

  3:由于出口订单到来,11月份出口加工采购增加,出口加工采购的大蒜要求质量相对较高,价格也相对高于走国内市场蒜价格,出口加工采购量相对较大。 

  4:现在大蒜价格高,蒜片加工仍然无法进行,只有个别加工厂偶尔在加工,加工量极少。 

  5:大蒜经销商心态较稳定,虽然今年大蒜入储量较大,但储存商出售仍然很有序,没有出现集中出售的局面,要价一直较硬气,部分客商介入炒作,逢低采购,逢高出售获利,也推动了大蒜价格的上涨。 

  三:12月份大蒜行情预测 

  1:现在以是122日了,今年125日春节,年前还有50多天的销售时间,每年春节前是大蒜销售相对较为集中的时期,所以说12月份储存商销售的会相对增加,上市货源充足,现在外地在金乡储存大蒜的客商以开始来金乡看价等价销售了。 

  2:老保鲜蒜剩余还将近15万吨,经过3个月的销售金乡及周边新保鲜大蒜库存量还有170多万吨,今年全国大蒜库存总量在350万吨左右,这样看来未来大蒜销售形势仍不容乐观。 

  3:国内市场按需采购,国际市场阶段性采购下降,估计下旬采购订单能到来,采购才能有所放量,总体来看出口采购放缓。 

  42019年大蒜种植面积增加较多,大部分大蒜主产区种植面积增加在30%以上,金乡大蒜主产区面积增加18.00%左右,大蒜面积的增加,对大蒜价格也有不小影响。 

  510月份全国大蒜出口数据以公布:大蒜出口量为13.46万吨,环比下降率为4.81%,大蒜出口量小幅下降,大蒜价格高是抑制大蒜出口的一个主要原因。 

  6:由于今年大蒜种植后气温高,雨水少,部分地区的部分地块出现死苗现象,绝大部分大蒜长势较好,对未来大蒜价格不会有大的影响。 

  根据以上几点因素综合分析,预测12月份保鲜大蒜价格平稳趋弱态势运行。建议广大储存商抓住当前出售的有利时机积极有序销售。 

 
相关新闻
  • 江西九江琵琶湖市场:十一月份蔬菜批发行情简析
  • (2019-12-02)
  • 肉禽蛋落价,北方蔬菜价格攀升,气温还要降,菜价会不会继续涨?
  • (2019-12-02)
  • 新疆乌鲁木齐北园春市场:十一月份市场行情分析
  • (2019-11-29)
  • 广东汕头市场:货源减少,菜价涨跌互现
  • (2019-11-29)
  • 包头友谊市场:一周行情分析
  • (2019-11-29)