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金乡大蒜:价格连续下降,成交量陡升

日期:2020-03-03 10:32:00  作者:寻广岭 贾桂云  来源:金乡大蒜专业批发市场信息中心

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(224—31)大蒜行情监测,保鲜大蒜上周平均价格为7.73/公斤,环比下降率为5.50%,大蒜价格下降。大蒜上周成交量为25122吨,环比上涨率为33.07%,成交量陡升,上周大蒜成交额为19419.31万元,环比上涨率为25.75%,大蒜成交额大幅上涨。

金乡大蒜粗加工企业以基本恢复正常,大蒜成交量陡升,储存商一部分出售积极,一部分储存商主动让价出售,以中小储存商出售为主,总体上货量充足,采购商按需随行或挑拣压价采购,出口加工采购也已恢复正常,采购量有所增加,发国内市场采购量也增加,造成大蒜价格略降,成交量陡升,成交额大幅上涨。

未来大蒜行情预测分析

1:金乡大蒜粗加工企业基本恢复正常,有些企业加工工人相对较紧张,

2截止2月底,全国剩余保鲜蒜165万吨,金乡还剩余库存大蒜115万吨,老保鲜蒜剩余4万多吨,剩余量大,这样看来未来大蒜销售形势仍不容乐观。

3:今天以是32了,云南鲜蒜以开始大量上市,鲜蒜价格也是随着上市量的增加而下滑,鲜蒜价格低于保鲜蒜,鲜蒜口味好,价格低,深受消费者欢迎,对保鲜蒜销售有一定影响。4月下旬河南早熟蒜又开始上市,也会对保鲜蒜销售形成冲击,520左右金乡及周边晚熟新蒜大量上市,保鲜蒜销售的时间到晚熟新蒜上市还有2个多月的销售时间,按照现在的库存量来看,保鲜蒜会有大量剩余。

4:以现在的大蒜价格加工蒜片成本仍然过高,实际蒜片价格不高,生产蒜片利润不大,造成食品园区生产加工蒜片的企业只有6家恢复生产,原料也是不好采购,只有大蒜价格下降了,蒜片加工才有可能。

5:全国大蒜种植面积增加30%以上,金乡是大蒜种植老产区,面积增加少,根据农业农村局统计数据来看,金乡大蒜面积增加18%以上,大蒜面积的增加对未来大蒜价格起到抑制作用。

6:存蒜的库存期3月底就到期了,一部分储存商在3月底前要出售完毕,这部分人出售大蒜的积极性相对较高,往后的这段时间里,储存商出售积极性应该相对较高,不然就得续库存费。

7:去年12月份大蒜出口量为17.69万吨,环比下降率为9.79%,同比下降率为:6.10%,大蒜出口量下降。一月份受春节假期影响,出口量会下降,2月份受疫情影响大蒜出口很小。

8:现在疫情虽然有所缓解,但各地消费还不是太大,估计恢复正常消费还得等到工厂全部复工,学生开学。

9:上周四虽然下了中雪,但由于气温高,第二天雪就融化完了,等于给大蒜浇了一遍水,对大蒜生长反而有利,现在大蒜苗返青,苗情长势良好,太空蒜苗返青,以损害的部分减产已成定局。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格仍然呈弱势下滑态势运行。建议广大储存商抓住当前出售的有利时机积极有序销售。

 
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