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嘉兴蔬菜市场:4月份交易恢复正常,菜价先扬后抑

日期:2020-05-07 10:11:00  作者:张许明  来源:嘉兴蔬菜市场

   说明:本期指202041日至30日,上期指202031日至31日,去年同期指201941日至30日。 一、本期总体情况:  

  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

交易数量 

1.3 

11.5 

2 

交易金额 

2.1 

11.3 

3 

简单平均价格4800/ 

-4.4 

5.3 

4 

综合平均价格4547/ 

0.8 

-0.2 

5 

平均价格指数156.8 

-10.8 

-3.5 

      ()地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的18.1%,交易数量同比减少0.9%,环比增加19.4% 、综合平均价格3899/吨,同比下跌3.0%,环比上涨17.4% 、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、番茄、地蒲、黄瓜、苣笋、南瓜、小茭菜、香葱、松花菜、茄子、绿豆芽、茼蒿、胡萝卜、大白菜、莲藕、西葫芦、土豆、花菜、菠菜、大蒜、茭白、油麦菜、萝卜、空心菜、红米茜、冬瓜、马兰头、黄豆芽、广东菜心等。 )客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的81.9%,交易数量同比增加1.9%,环比增加9.9% 、综合平均价格4690/吨,同比上涨1.4%,环比下跌2.4% 、数量较大的有:土豆、洋葱、冬瓜、蒜苗、番茄、玉米、萝卜、大白菜、苣笋、红薯、包心菜、黄瓜、早丰、南瓜、蒜头、长豇豆、竹笋、胡萝卜、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见表一 二、本期价格情况: 、本月交易品种近90个,本月共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见表二 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、香葱、茎葱、苣笋、包心菜、西兰花、香菜、地蒲等8个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、小茭菜、竹笋、长豇豆、韭菜、蒿菜、芋艿、冬笋、蒜头、老姜、白菜、青菜等12个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有16个品种,分别是冬笋-55.7%、青椒-37.3%、蒜苗-35.9%、洋葱-32.9%、地蒲-27.8%、空心菜-24.9%、金针菇-23.8%、黄瓜-21.7%、萝卜-19.8%、冬瓜-16.4%、苣笋-16.4%、蕃茄-14.6%、尖椒-12.3%、土豆-11.3%、茄子-10.5%、西葫芦-10.3%;菜价上涨超过10%的有19个品种,分别是蒿菜86.9%、青菜84.8%、小茭菜79.4%、菠菜63.0%、大蒜57.3%、花菜42.2%、松花菜35.7%、玉米32.1%、油麦菜30.9%、芹菜30.4%、生菜29.5%、山薯27.7%、西兰花25.4%、香菜24.5%、早丰24.2%、秀珍菇21.8%、长豇豆16.1%、香葱11.8%、毛豆11.7%;菜价涨跌不超过5%的有9个品种,分别是韭菜、包心菜、莲藕、茎葱、地瓜、绿豆芽、蒜头、香菇、蘑菇(其中基本持平的有莲藕、茎葱、地瓜、绿豆芽等) 、价格(价格指数)变动情况:4月份,疫情防范措施仍然多多,交易已恢复正常,月头菜价下行势头结束,上中旬两小波上涨,下旬菜价再次下跌,月末下跌趋势延续;4月份交易数量同比持平环比增加,菜价先扬后抑,指数最高是19日的166.7,最低是月末30日的140.7,较上月末下跌5.4%,月平均156.8,较上月平均下跌3.5%,比去年同期平均下跌10.8%5月份菜价将继续下跌。 三、附表一、表二。 表一:  

  1

  2

  3

  (

  1

  2

  3

  

  1

  (1)

  (2)

  2

  

  

  本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

内蒙福建山东等 

14.0 

1.3 

3.73 

3.59 

5.60 

1.60 

3.60 

洋葱 

山东云南等 

3.4 

31 

1.57 

2.21 

2.00 

1.00 

1.20 

冬瓜 

广东海南云南等 

3.4 

50 

1.07 

1.29 

1.60 

0.70 

1.15 

蒜苗 

江苏安徽山东等 

3.1 

96 

7.53 

11.19 

10.00 

4.00 

6.20 

番茄 

山东浙江辽宁等 

2.9 

-14 

5.35 

6.63 

9.00 

1.40 

5.20 

玉米 

广东海南云南等 

2.3 

13 

4.40 

3.35 

5.60 

3.00 

4.60 

萝卜 

浙江山东等 

2.1 

1.7 

0.88 

1.06 

1.74 

0.60 

0.85 

大白菜 

江苏等 

2.1 

-4.3 

1.99 

1.96 

3.17 

1.40 

1.85 

苣笋 

山东等 

2.0 

25 

1.78 

2.01 

2.80 

1.00 

1.70 

寿光菜 

  

8.9 

15 

7.18 

7.18 

  

  

  

杭州菜 

  

4.4 

4.8 

5.84 

5.84 

  

  

  

杂菜 

  

3.7 

49 

5.28 

6.38 

  

  

  

      表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本月 

上月 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

冬瓜 

1.07 

1.28 

-16.4 

4.28 

-75.0 

2 

香葱 

3.41 

3.05 

11.8 

6.29 

-45.8 

3 

茎葱 

1.49 

1.50 

-0.7 

2.33 

-36.1 

4 

苣笋 

1.84 

2.20 

-16.4 

2.84 

-35.2 

5 

包心菜 

1.61 

1.67 

-3.6 

2.42 

-33.5 

6 

西兰花 

6.91 

5.51 

25.4 

10.18 

-32.1 

7 

香菜 

6.81 

5.47 

24.5 

10.02 

-32.0 

8 

地蒲 

3.41 

4.72 

-27.8 

4.96 

-31.3 

9 

松花菜 

3.88 

2.86 

35.7 

5.43 

-28.5 

10 

芹菜 

3.00 

2.30 

30.4 

4.08 

-26.5 

11 

山药 

5.48 

5.92 

-7.4 

7.15 

-23.4 

12 

花菜 

3.27 

2.30 

42.2 

4.24 

-22.9 

13 

萝卜 

0.97 

1.21 

-19.8 

1.25 

-22.4 

14 

洋葱 

1.59 

2.37 

-32.9 

1.99 

-20.1 

15 

南瓜 

3.35 

3.62 

-7.5 

4.03 

-16.9 

16 

尖椒 

5.87 

6.69 

-12.3 

7.04 

-16.6 

17 

茭白 

7.99 

 

 

9.41 

-15.1 

18 

西葫芦 

2.36 

2.63 

-10.3 

2.77 

-14.8 

19 

空心菜 

5.28 

7.03 

-24.9 

6.17 

-14.4 

20 

玉米 

4.44 

3.36 

32.1 

4.99 

-11.0 

21 

茄子 

6.83 

7.63 

-10.5 

7.59 

-10.0 

22 

早丰 

5.95 

4.79 

24.2 

6.57 

-9.4 

23 

秀珍菇 

12.62 

10.36 

21.8 

13.89 

-9.1 

24 

芸豆 

8.97 

9.71 

-7.6 

9.87 

-9.1 

25 

毛豆 

9.17 

8.21 

11.7 

10.03 

-8.6 

26 

金针菇 

4.36 

5.72 

-23.8 

4.76 

-8.4 

27 

黄瓜 

3.75 

4.79 

-21.7 

3.97 

-5.5 

28 

莲藕 

4.46 

4.51 

-1.1 

4.72 

-5.5 

29 

蚕豆 

6.16 

5.63 

9.4 

6.49 

-5.1 

30 

胡萝卜 

2.94 

2.79 

5.4 

3.07 

-4.2 

31 

油麦菜 

3.39 

2.59 

30.9 

3.50 

-3.1 

32 

青椒 

5.64 

9.00 

-37.3 

5.76 

-2.1 

33 

豌豆 

8.00 

8.84 

-9.5 

7.96 

0.5 

34 

蕃茄 

5.38 

6.30 

-14.6 

5.20 

3.5 

35 

蒜苗 

7.61 

11.87 

-35.9 

7.32 

4.0 

36 

地瓜 

1.86 

1.87 

-0.5 

1.74 

6.9 

37 

大蒜 

3.68 

2.34 

57.3 

3.42 

7.6 

38 

生菜 

2.68 

2.07 

29.5 

2.44 

9.8 

39 

土豆 

3.93 

4.43 

-11.3 

3.57 

10.1 

40 

香菇 

15.37 

14.76 

4.1 

13.57 

13.3 

41 

蘑菇 

11.00 

10.51 

4.7 

9.61 

14.5 

42 

菠菜 

7.58 

4.65 

63.0 

6.04 

25.5 

43 

四季豆 

10.92 

10.21 

7.0 

8.67 

26.0 

44 

青菜 

2.68 

1.45 

84.8 

2.03 

32.0 

45 

白菜 

2.13 

2.00 

6.5 

1.60 

33.1 

46 

老姜 

7.50 

8.01 

-6.4 

5.63 

33.2 

47 

蒜头 

10.79 

10.38 

3.9 

8.08 

33.5 

48 

冬笋 

2.81 

6.34 

-55.7 

2.08 

35.1 

49 

芋艿 

3.96 

3.76 

5.3 

2.93 

35.2 

50 

蒿菜 

5.14 

2.75 

86.9 

3.77 

36.3 

51 

韭菜 

4.25 

4.44 

-4.3 

3.05 

39.3 

52 

长豇豆 

8.89 

7.66 

16.1 

6.08 

46.2 

53 

竹笋 

4.88 

5.14 

-5.1 

3.28 

48.8 

54 

小茭菜 

3.84 

2.14 

79.4 

2.43 

58.0 

55 

山薯 

3.37 

2.64 

27.7 

1.56 

116.0 

56 

绿豆芽 

2.27 

2.25 

0.9 

 

 

价格指数 

156.8 

162.5 

-3.5 

175.7 

-10.8 

简单平均价 

4.80 

4.56 

5.3 

5.02 

-4.4 

综合平均价 

4.547 

4.554 

-0.2 

4.512 

0.8 

 
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