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威海水产品市场:休渔期期间市场交易平稳 贝类、冷冻鱼,养殖类海产品唱主角

日期:2020-06-01 16:20:00  作者:于丹丹  来源:威海水产品市场

  五月份,威海水产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局,由于本月正值休渔期,所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少,而各种贝类及养殖鱼、冷冻鱼再次“唱”起市场的主角,贝类市场购销两旺,冷冻鱼价格震荡回落。本月市场交易量在6210吨,交易额6850万元,比上月分别上涨33%和40.4%;比去年同期分别下降15%和15.4%。具体表现为:

  本月鱼类市场货源丰富。本月养殖大花鱼价格一般在34-36元/公斤;冷冻小花鱼价格一般在28-30元/公斤;新鲜大鲅鱼价格一般在34-40元/公斤;冷冻条重400克以上的鲳鱼价格一般在180元/公斤;冷冻条重250克左右鲳鱼价格一般在80-90元/公斤;养殖鲈鱼价格一般在26-28元/公斤。据调查了解,休渔期开始后,市场上各种养殖鱼类和冰冻鱼类货源充足。另外,海钓海鲜以及从韩国等外地运抵过来的新鲜鱼的数量也不少,预计后期市场部分鲜鱼的价格会出现一定幅度的上涨。

  本月梭子蟹大涨海参同比偏高。因市场货源偏紧等因素的影响,本月市场梭子蟹价格出现大幅上涨的态势。本月市场本地200克以上的母梭子蟹价格在400-480元/公斤,200克以下的母梭子蟹价格一般在260-280元/公斤,200克以上的公梭子蟹价格一般在260-300元/公斤。本月市场鹰爪虾价格60元/公斤,港养虾价格一般在50-56元/公斤;市场4-6个头大对虾价格一般在200-240元/公斤,7-9个头大对虾价格一般在160元/公斤,10-12个头对虾价格一般在130元/公斤;市场每公斤价格一般在140元左右,比前期上升2.9%,但同比下降6%。.

  目前市场活鲤鱼每公斤价格为14元,活花鲢每公斤价格在16元左右,活鲫鱼价格每公斤上涨至27-28元,活草鱼每公斤价格上涨至15-16元。随着各地高温天气到来,淡水养殖比如病害,还有运输损耗,成本增加,再加上目前正值休渔期,预计后期草鱼、鲫鱼等部分淡水鱼价格将会继续处于高位运行。

  本月贝类市场购销两旺。本月市场海螺价格一般在36-40元/公斤;花蛤价格一般在8-9元/公斤;扇贝价格一般在7-8元/公斤;牡蛎价格一般在8-9元/公斤。据了解,每年休渔期间,本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品货源充足,因此,休渔期对市场货源及销售的影响并不是太大。

 
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