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嘉兴蔬菜市场:5月份地菜增加交易平稳,菜价先抑后扬

日期:2020-06-04 14:38:00  作者:黄珂  来源:嘉兴蔬菜市场

  说明:本期指202051日至31日,上期指202041日至30日,去年同期指201951日至31日。 一、本期总体情况:  

  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

交易数量 

-7.8 

0.7 

2 

交易金额 

-15.8 

-12.2 

3 

简单平均价格3970/ 

-18.0 

-17.3 

4 

综合平均价格3965/ 

-8.7 

-12.8 

5 

平均价格指数125.7 

-18.5 

-19.8 

   ()地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的19.9%,交易数量同比增加1.3%,环比增加10.6% 、综合平均价格3182/吨,同比下跌17.9%,环比下跌18.4% 、主要品种有:青菜、番茄、黄瓜、芹菜、生菜、包心菜、地蒲、小茭菜、南瓜、韭菜、茭白、茄子、香葱、空心菜、绿豆芽、大白菜、胡萝卜、西葫芦、丝瓜、红米茜、苣笋、大蒜、土豆、冬瓜、茼蒿、松花菜、菠菜、油麦菜、玉米、苦瓜、花菜、萝卜、鸡毛菜、广东菜心等。 )客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的80.1%,交易数量同比减少9.8%,环比减少1.5% 、综合平均价格4159/吨,同比减少6.4%,环比下跌11.3% 、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、洋葱、番茄、萝卜、玉米、蒜苗、长豇豆、大白菜、蒜头、苣笋、黄瓜、包心菜、胡萝卜、老姜、红薯、西兰花及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见表一 二、本期价格情况: 、本月交易品种近90个,本月共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见表二 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、香菜、茎葱、早丰、空心菜、老姜、松花菜、洋葱、萝卜、油麦菜、蒿菜、冬瓜、大蒜、山药、豌豆、香葱、茄子等17个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、芋艿等2个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有36个品种,分别是蚕豆-69.5%、早丰-55.5%、豌豆-54.8%、竹笋-50.8%、小茭菜-43.2%、茭白-41.4%、白菜-40.8%、松花菜-39.4%、香菜-38.0%、地蒲-34.3%、青菜-34.3%、蕃茄-34.2%、长豇豆-34.1%、韭菜-33.6%、洋葱-30.8%、南瓜-30.1%、空心菜-29.4%、茄子-29.3%、包心菜-26.7%、蒿菜-26.7%、蒜头-25.9%、土豆-25.7%、油麦菜-25.1%、尖椒-23.0%、生菜-22.8%、蒜苗-21.2%、黄瓜-18.4%、四季豆-18.1%、菠菜-15.0%、萝卜-14.4%、青椒-13.1%、西葫芦-13.1%、地瓜-12.9%、金针菇-12.6%、胡萝卜-11.6%、香菇-11.5%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是芹菜54.0%、芋艿45.2%、冬瓜31.8%、茎葱30.9%、苣笋14.7%、秀珍菇14.3%;菜价涨跌不超过5%的有5个品种,分别是大蒜、山薯、芸豆、绿豆芽、香葱(其中基本持平的有绿豆芽等) 、价格(价格指数)变动情况:5月份交易平稳,月头菜价处于下行过程中,连续近两周下跌,之后10天左右菜价反弹,临近月末一周菜价小幅涨跌大致走平;5月份地菜增加客菜略减,交易数量同比减少环比持平,指数最高是月头1日的138.7,最低是13日的114.8,月末130.2,较上月末下跌7.5%,月平均125.7,较上月平均下跌19.8%,比去年同期平均下跌18.5%6月初菜价平走,之后将随着阴雨天到来而起变化,创新低可能性较小。 三、附表一、表二。 表一:  

  1

  2

  3

  (

  1

  2

  3

  

  1

  (1)

  (2)

  2

  

  

  本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

山东福建内蒙等 

10.9 

-22 

3.00 

3.73 

4.80 

1.60 

2.65 

冬瓜 

广东云南广西等 

5.0 

49 

1.30 

1.07 

1.99 

0.80 

1.60 

早丰 

江苏山东 

3.9 

139 

2.66 

5.72 

4.20 

1.40 

2.80 

洋葱 

山东等 

3.4 

2.2 

1.08 

1.57 

1.60 

0.70 

0.90 

番茄 

山东辽宁等 

3.3 

17 

3.69 

5.35 

6.80 

1.80 

3.10 

萝卜 

浙江山东陕西等 

2.7 

30 

0.82 

0.88 

1.20 

0.60 

0.80 

玉米 

云南福建海南等 

2.7 

17 

3.59 

4.40 

6.68 

2.20 

3.60 

蒜苗 

山东江苏等 

2.5 

-18 

5.97 

7.53 

9.00 

2.40 

6.00 

长豇豆 

福建海南山东等 

2.1 

70 

5.69 

8.81 

8.40 

3.00 

5.40 

大白菜 

山东江苏等 

2.0 

-1.6 

1.21 

1.99 

2.10 

0.50 

1.60 

寿光菜 

  

9.7 

10 

7.18 

7.18 

  

  

  

杭州菜 

  

3.6 

-18 

5.84 

5.84 

  

  

  

杂菜 

  

3.1 

-17 

5.54 

5.28 

  

  

  

  表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本月 

上月 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

竹笋 

2.40 

4.88 

-50.8 

5.70 

-57.9 

2 

香菜 

4.22 

6.81 

-38.0 

7.93 

-46.8 

3 

茎葱 

1.95 

1.49 

30.9 

3.39 

-42.5 

4 

早丰 

2.65 

5.95 

-55.5 

4.59 

-42.3 

5 

空心菜 

3.73 

5.28 

-29.4 

6.15 

-39.3 

6 

老姜 

6.95 

7.50 

-7.3 

11.38 

-38.9 

7 

松花菜 

2.35 

3.88 

-39.4 

3.81 

-38.3 

8 

洋葱 

1.10 

1.59 

-30.8 

1.77 

-37.9 

9 

萝卜 

0.83 

0.97 

-14.4 

1.33 

-37.6 

10 

油麦菜 

2.54 

3.39 

-25.1 

4.04 

-37.1 

11 

蒿菜 

3.77 

5.14 

-26.7 

5.88 

-35.9 

12 

冬瓜 

1.41 

1.07 

31.8 

2.16 

-34.7 

13 

大蒜 

3.51 

3.68 

-4.6 

5.31 

-33.9 

14 

山药 

5.13 

5.48 

-6.4 

7.55 

-32.1 

15 

豌豆 

3.62 

8.00 

-54.8 

5.30 

-31.7 

16 

香葱 

3.48 

3.41 

2.1 

4.99 

-30.3 

17 

茄子 

4.83 

6.83 

-29.3 

6.92 

-30.2 

18 

地蒲 

2.24 

3.41 

-34.3 

3.18 

-29.6 

19 

长豇豆 

5.86 

8.89 

-34.1 

8.24 

-28.9 

20 

红米茜 

3.65 

 

 

4.98 

-26.7 

21 

包心菜 

1.18 

1.61 

-26.7 

1.60 

-26.3 

22 

生菜 

2.07 

2.68 

-22.8 

2.69 

-23.0 

23 

玉米 

4.01 

4.44 

-9.7 

5.18 

-22.6 

24 

青菜 

1.76 

2.68 

-34.3 

2.25 

-21.8 

25 

茭白 

4.68 

7.99 

-41.4 

5.85 

-20.0 

26 

南瓜 

2.34 

3.35 

-30.1 

2.92 

-19.9 

27 

金针菇 

3.81 

4.36 

-12.6 

4.75 

-19.8 

28 

蕃茄 

3.54 

5.38 

-34.2 

4.38 

-19.2 

29 

小茭菜 

2.18 

3.84 

-43.2 

2.64 

-17.4 

30 

尖椒 

4.52 

5.87 

-23.0 

5.43 

-16.8 

31 

四季豆 

8.94 

10.92 

-18.1 

9.93 

-10.0 

32 

胡萝卜 

2.60 

2.94 

-11.6 

2.85 

-8.8 

33 

苣笋 

2.11 

1.84 

14.7 

2.31 

-8.7 

34 

芹菜 

4.62 

3.00 

54.0 

4.92 

-6.1 

35 

韭菜 

2.82 

4.25 

-33.6 

2.97 

-5.1 

36 

蒜头 

7.99 

10.79 

-25.9 

8.41 

-5.0 

37 

香菇 

13.61 

15.37 

-11.5 

14.21 

-4.2 

38 

黄瓜 

3.06 

3.75 

-18.4 

3.18 

-3.8 

39 

西葫芦 

2.05 

2.36 

-13.1 

2.10 

-2.4 

40 

地瓜 

1.62 

1.86 

-12.9 

1.65 

-1.8 

41 

蘑菇 

10.17 

11.00 

-7.5 

10.34 

-1.6 

42 

白菜 

1.26 

2.13 

-40.8 

1.27 

-0.8 

43 

菠菜 

6.44 

7.58 

-15.0 

6.40 

0.6 

44 

花菜 

3.58 

3.27 

9.5 

3.56 

0.6 

45 

土豆 

2.92 

3.93 

-25.7 

2.89 

1.0 

46 

蒜苗 

6.00 

7.61 

-21.2 

5.90 

1.7 

47 

西兰花 

7.26 

6.91 

5.1 

7.08 

2.5 

48 

毛豆 

9.88 

9.17 

7.7 

9.47 

4.3 

49 

芸豆 

8.74 

8.97 

-2.6 

7.95 

9.9 

50 

青椒 

4.90 

5.64 

-13.1 

4.41 

11.1 

51 

秀珍菇 

14.43 

12.62 

14.3 

12.47 

15.7 

52 

丝瓜 

6.11 

 

 

5.07 

20.5 

53 

蚕豆 

1.88 

6.16 

-69.5 

1.50 

25.3 

54 

芋艿 

5.75 

3.96 

45.2 

4.39 

31.0 

55 

山薯 

3.24 

3.37 

-3.9 

2.23 

45.3 

56 

绿豆芽 

2.23 

2.27 

-1.8 

 

 

价格指数 

125.7 

156.8 

-19.8 

154.2 

-18.5 

简单平均价 

3.97 

4.80 

-17.3 

4.84 

-18.0 

综合平均价 

3.965 

4.547 

-12.8 

4.341 

-8.7 

 
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