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嘉兴蔬菜市场:6月份雨水太多地菜持续减少,菜价先平后涨

日期:2020-07-06 10:01:00  作者:  来源:嘉兴蔬菜市场

  说明:本期指20206130日,上期指20205131日,去年同期指20196130日。 

  一、本期总体情况:  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

交易数量 

-1.4 

-8.4 

2 

交易金额 

7.7 

1.9 

3 

简单平均价格4480/ 

-6.7 

12.8 

4 

综合平均价格4413/ 

9.3 

11.3 

5 

平均价格指数137.7 

9.2 

9.5 

      ()地菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的17.1%,交易数量同比减少15.7%,环比减少21.0% 

  2、综合平均价格3763/吨,同比上涨25.9%,环比上涨18.3% 

  3、主要品种有:青菜、番茄、黄瓜、生菜、小茭菜、韭菜、地蒲、玉米、芹菜、茭白、丝瓜、茄子、冬瓜、南瓜、香葱、空心菜、毛豆、包心菜、胡萝卜、长豇豆、苦瓜、绿豆芽、红米茜、土豆、黄豆芽、大蒜、鸡毛菜等。 

  (二)客菜交易情况: 

  1、交易数量占总交易数量的82.9%,交易数量同比增加2.1%,环比减少5.3% 

  2、综合平均价格4548/吨,同比上涨5.7%,环比上涨9.4% 

  3、数量较大的有:土豆、洋葱、冬瓜、早丰、番茄、大白菜、玉米、蒜头、包心菜、蒜苗、长豇豆、萝卜、老姜、老黄瓜、西兰花、胡萝卜、红薯及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜等,详见表一 

  二、本期价格情况: 

  1、本月交易品种近90个,本月共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见表二 

  (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、山药等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、芹菜、鸡毛菜、蚕豆、花菜、红米茜、香菜、白菜、西兰花、山薯、包心菜、空心菜、生菜、西葫芦、萝卜、秀珍菇、丝瓜、芋艿、青椒等20个品种。 

  (2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是毛豆-51.2%、豌豆-36.5%、蒜头-31.9%、长豇豆-30.9%、玉米-29.9%、洋葱-22.7%、丝瓜-22.4%、地瓜-16.0%、土豆-15.8%、苦瓜-14.8%、蕃茄-13.8%;菜价上涨超过10%的有21个品种,分别是香菜176.3%、青菜106.3%、萝卜95.2%、苣笋82.9%、芹菜81.6%、花菜78.5%、小茭菜74.3%、包心菜68.6%、西葫芦58.0%、生菜58.0%、茎葱50.3%、白菜48.4%、老姜40.1%、芸豆24.0%、西兰花21.5%、芋艿16.9%、山薯16.0%、红米茜14.2%、大蒜13.7%、空心菜12.9%、地蒲11.6%;菜价涨跌不超过5%的有13个品种,分别是蚕豆、早丰、山药、茭白、黄豆芽、绿豆芽、香菇、蒜苗、秀珍菇、韭菜、黄瓜、蘑菇、尖椒(其中基本持平的有山药、茭白、黄豆芽、绿豆芽、香菇、蒜苗、秀珍菇等) 

  2、价格(价格指数)变动情况:6月上半个月菜价稳中略降,之后10天连续大涨,最后一周小幅上涨;6月份以阴雨天为主,地菜持续减少客菜也未能补上缺口,月中菜价开始大涨,指数最低是月中14日的124.2,最高是月末30日的162.5,较上月末上涨24.8%,月平均137.7,较上月平均上涨9.5%,比去年同期平均上涨9.2%7月初菜价稳中略涨,天气好转盛夏将临,菜价将以上涨为主。 

  三、附表一、表二。 

  表一:  

  本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

山东等 

9.4 

-21 

2.53 

3.00 

3.60 

1.40 

2.55 

洋葱 

山东等 

4.1 

11 

0.85 

1.08 

1.00 

0.60 

0.80 

冬瓜 

云南广东广西等 

3.4 

-38 

1.36 

1.30 

2.10 

1.00 

1.50 

早丰 

江苏山东 

3.2 

-26 

2.42 

2.66 

10.00 

1.40 

6.50 

番茄 

山东辽宁河北等 

3.1 

-15 

3.31 

3.69 

5.80 

1.40 

4.00 

大白菜 

山东等 

2.5 

11 

1.92 

1.21 

3.00 

1.00 

2.70 

玉米 

安徽福建浙江等 

2.2 

-24 

2.62 

3.59 

5.21 

1.60 

2.30 

寿光菜 

  

9.1 

-14 

7.18 

7.18 

  

  

  

杂菜 

  

7.2 

116 

5.33 

5.54 

  

  

  

兰州菜 

  

5.6 

596 

5.84 

5.84 

  

  

  

杭州菜 

  

4.6 

18 

5.84 

5.84 

  

  

  

      表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本月 

上月 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

蒜头 

5.44 

7.99 

-31.9 

10.03 

-45.8 

2 

洋葱 

0.85 

1.10 

-22.7 

1.40 

-39.3 

3 

山药 

5.05 

5.13 

-1.6 

7.42 

-31.9 

4 

豌豆 

2.30 

3.62 

-36.5 

3.20 

-28.1 

5 

茎葱 

2.93 

1.95 

50.3 

3.96 

-26.0 

6 

玉米 

2.81 

4.01 

-29.9 

3.71 

-24.3 

7 

毛豆 

4.82 

9.88 

-51.2 

5.68 

-15.1 

8 

香葱 

3.14 

3.48 

-9.8 

3.65 

-14.0 

9 

地瓜 

1.36 

1.62 

-16.0 

1.52 

-10.5 

10 

四季豆 

8.11 

8.94 

-9.3 

8.72 

-7.0 

11 

胡萝卜 

2.36 

2.60 

-9.2 

2.47 

-4.5 

12 

冬瓜 

1.54 

1.41 

9.2 

1.59 

-3.1 

13 

南瓜 

2.11 

2.34 

-9.8 

2.15 

-1.9 

14 

长豇豆 

4.05 

5.86 

-30.9 

4.08 

-0.7 

15 

土豆 

2.46 

2.92 

-15.8 

2.46 

 

16 

黄豆芽 

2.14 

2.15 

-0.5 

2.13 

0.5 

17 

绿豆芽 

2.25 

2.23 

0.9 

2.20 

2.3 

18 

蒜苗 

6.11 

6.00 

1.8 

5.96 

2.5 

19 

芸豆 

10.84 

8.74 

24.0 

10.48 

3.4 

20 

大蒜 

3.99 

3.51 

13.7 

3.84 

3.9 

21 

香菇 

13.77 

13.61 

1.2 

13.24 

4.0 

22 

蘑菇 

10.61 

10.17 

4.3 

10.16 

4.4 

23 

茭白 

4.63 

4.68 

-1.1 

4.43 

4.5 

24 

早丰 

2.55 

2.65 

-3.8 

2.36 

8.1 

25 

金针菇 

4.12 

3.81 

8.1 

3.61 

14.1 

26 

尖椒 

4.72 

4.52 

4.4 

4.13 

14.3 

27 

蕃茄 

3.05 

3.54 

-13.8 

2.66 

14.7 

28 

茄子 

4.59 

4.83 

-5.0 

3.92 

17.1 

29 

老姜 

9.74 

6.95 

40.1 

8.27 

17.8 

30 

韭菜 

2.89 

2.82 

2.5 

2.45 

18.0 

31 

苦瓜 

4.59 

5.39 

-14.8 

3.71 

23.7 

32 

苣笋 

3.86 

2.11 

82.9 

3.11 

24.1 

33 

地蒲 

2.50 

2.24 

11.6 

1.93 

29.5 

34 

黄瓜 

3.14 

3.06 

2.6 

2.42 

29.8 

35 

青椒 

5.17 

4.90 

5.5 

3.94 

31.2 

36 

芋艿 

6.72 

5.75 

16.9 

5.03 

33.6 

37 

丝瓜 

4.74 

6.11 

-22.4 

3.50 

35.4 

38 

秀珍菇 

14.70 

14.43 

1.9 

10.85 

35.5 

39 

萝卜 

1.62 

0.83 

95.2 

1.18 

37.3 

40 

西葫芦 

3.24 

2.05 

58.0 

2.22 

45.9 

41 

生菜 

3.27 

2.07 

58.0 

2.23 

46.6 

42 

空心菜 

4.21 

3.73 

12.9 

2.86 

47.2 

43 

包心菜 

1.99 

1.18 

68.6 

1.34 

48.5 

44 

山薯 

3.76 

3.24 

16.0 

2.51 

49.8 

45 

西兰花 

8.82 

7.26 

21.5 

5.83 

51.3 

46 

白菜 

1.87 

1.26 

48.4 

1.23 

52.0 

47 

香菜 

11.66 

4.22 

176.3 

7.67 

52.0 

48 

红米茜 

4.17 

3.65 

14.2 

2.74 

52.2 

49 

花菜 

6.39 

3.58 

78.5 

3.76 

69.9 

50 

蚕豆 

1.80 

1.88 

-4.3 

1.05 

71.4 

51 

鸡毛菜 

6.22 

 

 

3.03 

105.3 

52 

芹菜 

8.39 

4.62 

81.6 

3.67 

128.6 

53 

小茭菜 

3.80 

2.18 

74.3 

1.58 

140.5 

54 

青菜 

3.63 

1.76 

106.3 

1.48 

145.3 

价格指数 

137.7 

125.7 

9.5 

126.1 

9.2 

简单平均价 

4.48 

3.97 

12.8 

4.80 

-6.7 

综合平均价 

4.413 

3.965 

11.3 

4.039 

9.3 

 
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