您现在的位置:首页>分析报告
 

蔬菜价格稳中有跌、水产品价格略涨

日期:2020-07-24 15:29:00  作者:  来源:白沙洲农副产品大市场信息中心

七月第四周,本周后期雨水气候暂停,天气有所好转,温度上升较快,前期的雨水菜在本周上市量大,但质量不是太好,由于雨水时间过长,部分蔬菜到达市场后就出现烂货现象,有的产地受大暴雨冲刷蔬菜受灾,货源减少,产地收购价格上涨,还有的品种产地转换,新货上市价格上涨,少数品种货量过大供大于求价格下跌,本周菜价还是呈涨跌互现的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心720日—724日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.78/公斤,与上周均价3.79/公斤相比微降0.26%,本周菜价涨跌互现。

本周菜价涨跌互现,大路品种的白萝卜、包菜涨幅较大,莴笋、葱头也是较大幅上涨,这周上涨品种重点分析白萝卜、包菜、莴笋、葱头这四个品种,白萝卜均价从1.51/公斤上涨到1.83/公斤,上涨幅度21.19%;包菜均价从1.25/公斤上涨到1.48/公斤,上涨幅度18.4%;莴笋均价从3.12/公斤上涨到3.53/公斤,上涨幅度13.14%;葱头均价从1.23/公斤上涨到1.37/公斤,上涨幅度11.38%上涨原因:白萝卜白萝卜货源来自省外河北、内蒙,省内宜昌和恩施等地,省内宜昌、恩施连续强降雨白萝卜主产区鹤峰受灾减产,按往年这个时间段省内宜昌和恩施的白萝卜货源量大,价格下跌,今年情况特殊,遭暴雨水灾本地白萝卜减产减收,目前白萝卜批发价格在每公斤1.5—1.8元左右,货源减少后省外的河北、内蒙白萝卜进场补充,河北、内蒙两地白萝卜产区收货人员增加,产地收购价格上涨,而且运输距离长,还需打冷,用冷藏车运输,成本费用上升,使白萝卜价格在近期上涨较大,河北、内蒙白萝卜现在批发价格在每公斤2.6—2.8元左右,这也是近些年来白萝卜价格的新高,去年同期白萝卜均价在每公斤1.1元左右,与今年现在均价1.83/公斤相比,今年价格高于去年同期66.36%,预计本地宜昌和恩施白萝卜货源增加后白萝卜价格应该有所回落;包菜:包菜货源来自省外河北、山西,省内恩施利川等地,原本现在是本地省内宜昌和恩施高山包菜、白萝卜上市季节,货源增多,价格下跌的,但由于今年气候异常,宜昌和恩施受大暴雨灾害天气,包菜受灾减产,货源减少产地收购价格上涨,货源供应不足省外河北、山西包菜到武汉补充供应,长时间的大到暴雨天气包菜含水量大,现在气温升高后包菜运输到武汉时部分货源有损坏现象,发货商亏损,发货商为减少亏损,缩减发货量,包菜货源减少,价格较大幅上涨,目前批发价格在每公斤1.4—1.6元公斤左右,后期天气好转,高山宜昌和恩施包菜货源增多后,包菜价格会有所回落;莴笋:莴笋货源来自省外甘肃兰州,河北、四川、山东莴笋退市,产地和货源减少,现在只有兰州一个产地,收购价格连续上涨,现在批发价格在每公斤3.2—3.8元左右;葱头:葱头货源来自省外山东、河南、甘肃等地,云南葱头退市,山东、河南、甘肃葱头属今年新葱头,目前新葱头收购价格较高,使葱头批发价格近期呈上涨趋势,后续随葱头出产量增加,收购价格下跌后葱头价格会有所回落的;一周均价依次上涨的品种还有,黄瓜上涨23.78%、油麦菜上涨4.72%、青椒上涨4.6%、土豆上涨3.7%、苦瓜上涨2.95%、胡萝卜上涨2.68%、四季豆上涨1.22%、西红柿上涨1.03%

本周菜价涨跌互现,大白菜本周均价从高价每公斤1.5元下跌到1.15元,下跌幅度23.33%,大白菜这周均价从1.36/公斤,下跌到1.33/公斤,下跌幅度2.21%,大白菜货源来自省外河北,省内宜昌和恩施,同包菜、白萝卜一样本地高山大白菜货源减少,但省外河北有大量货源进场,本地都是小车货源,省外都是17米挂车货源量大,现在上市的大白菜水分较足,极易变质腐烂,不易保存,快卖快销,价格下跌较大,后期本地省内宜昌和恩施大白菜货源大量上市时,价格还有下跌的可能;一周均价下跌品种还有,瓠子下跌20.75%、莲藕下跌10.81%、冬瓜下跌6.25%、花菜下跌5.24%、小白菜下跌3.46%、油麦菜下跌2.23%、芹菜下跌1.96%

受进场量增大及气温升高影响,蔬菜价格没有继续攀高,高温天气蔬菜货物进场后只能加快销售的步伐,这势必对蔬菜价格会产生不稳定因素,预计在这种情况下,下周蔬菜价格依然呈涨跌互现的走势运行。

淡水鱼价格还是持续慢涨,监测十个大宗品种鱼的均价18.76/公斤,上周均价18.28/公斤相比略涨2.63%,这段时间本来就属于青黄不接时期,由于大雨内涝严重,好多养殖面积受淹,给养殖业带来很大的创伤,再者到处水漫金山的,给起捕增加了难度,这些都是鱼价上涨的直接原因。一周均价上涨品种有,鲢子鱼上涨9.32%、桂鱼上涨6.86%、鳊鱼上涨5.16%、花鲢上涨1.68%;一周均价下跌品种有,鲤鱼下跌3.64%、鲫鱼下跌0.97%、青鱼下跌0.85%、草鱼下跌0.09%;一周均价持平的品种是黑鱼、黄颡鱼。

白沙洲农副产品大市场信息中心

 
相关新闻