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2021年5月份批发市场价格月度分析报告

日期:2021-06-04 17:18:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

   

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,20215月份农产品批发价格200指数114.95环比下降4.93个点;同比上升1.69个点。 

  各类农产品批发价格行情走势如下: 

  一、猪肉价格小幅下落 

  单位:元/公斤(下同) 

  

  猪肉批发均价(白条肉批发均价,下同)为27.95/公斤,环比下降13.4%,同比下降31.2% 

  

    

  牛肉批发均价为76.97/公斤,环比下降0.3%,同比上升8.9%。羊肉批发均价为76.55/公斤,环比下降1.1%,同比上升14.5% 

  

  鸡蛋批发均价9.13/公斤,环比上升6.2%,同比上升36.7% 

  二、淡水鱼价格小幅波动 

 

  

  

  大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为44.64/公斤,环比上升4.3%,同比上升12.9% 

  草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为20.72/公斤,环比上升12.5%,同比上涨45.3% 

  三、蔬菜价格小幅下降 

  

  本月蔬菜批发均价为3.51/公斤,环比下降8.0%,同比下降13.6% 

  本月监测的19种蔬菜中,芹菜、西红柿和菠菜价格环比增幅较大,幅度分别为5.4%1.8%1.7%;蒜苔、黄瓜、茄子、豆角和洋白菜价格环比降幅较大,幅度分别为17.5%16.1%15.8%15.4%14.9% 

  分类说明: 

  大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为2.60/公斤,环比下降5.2%,同比上升5.0% 

  西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为4.28/公斤,环比下降11.2%,同比上升3.1% 

  白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为3.62/公斤,环比下降6.4%,同比上涨34.2% 

  四、水果价格小幅波动 

  

  本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为6.81/公斤,环比上升2.4%,同比上涨10.3% 

 
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