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2018年第16周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:本周鸡蛋价格反弹 蔬菜价格走高

日期:2018-04-20 17:11:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2018413—2018419“农产品批发价格200指数”104.75,比上周上升0.69个点,比去年同期上升4.81个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-3.01.6%之间(如表1所示)。

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  猪肉

  16.92

  16.43

  21.78

  -3.0%

  -24.6%

  羊肉

  54.79

  54.55

  46.50

  -0.4%

  17.3%

  牛肉

  57.10

  56.72

  53.50

  -0.7%

  6.0%

  鸡蛋

  7.33

  7.45

  5.50

  1.6%

  35.6%

 白条鸡

  15.03

  14.87

  13.56

  -1.1%

  9.7%

  本周鸡蛋价格回弹,市场反映蛋价上涨的原因,一方面是前段低迷的蛋价造成大量老鸡的淘汰,鸡蛋供应量减少;另一方面是消费终端终于开始回暖,市场的需求量逐步增大。

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.9-0.3%之间(如表2所示)。

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 活草鱼

  15.10

  14.88

  15.03

  -1.5%

  -1.0%

 活鲫鱼

  15.48

  15.20

  16.83

  -1.8%

  -9.7%

 活鲤鱼

  12.65

  12.41

  11.11

  -1.9%

  11.7%

 白鲢活鱼

  6.81

  6.71

  7.18

  -1.5%

  -6.5%

 花鲢活鱼

  13.52

  13.47

  12.56

  -0.3%

  7.3%

 大带鱼

  35.79

  35.45

  34.81

  -0.9%

  1.8%

 大黄花鱼

  42.58

  42.16

  43.27

  -1.0%

  -2.6%

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.28/公斤,环比上升2.9%,同比上升14.3%

  本周,部分蔬菜仍处于断茬期,菠菜、菜花和西红柿的情况尤为明显,目前货源偏紧,价格走高。

  监测的19种蔬菜价格中,本周菠菜、菜花、西红柿、大白菜和芹菜价格环比涨幅较大,幅度为16.9%15.5%13.3%10.9%6.1%(如表3所示);黄瓜、豆角、大葱、茄子和白萝卜价格环比降幅较大,幅度为4.4%2.9%1.3%1.2%1.2%(如表4所示)。

  3环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  菠菜

  3.15

  3.69

  2.53

  16.9%

  45.5%

  菜花

  4.02

  4.64

  2.54

  15.5%

  83.1%

 西红柿

  3.35

  3.80

  3.97

  13.3%

  -4.4%

 大白菜

  1.16

  1.28

  1.03

  10.9%

  24.5%

  芹菜

  2.42

  2.57

  1.84

  6.1%

  39.3%

  4环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  黄瓜

  4.04

  3.86

  2.94

  -4.4%

  31.6%

  豆角

  7.62

  7.39

  6.82

  -2.9%

  8.4%

  大葱

  2.26

  2.24

  2.19

  -1.3%

  2.2%

  茄子

  4.72

  4.66

  3.77

  -1.2%

  23.6%

 白萝卜

  1.51

  1.50

  1.10

  -1.2%

  35.9%

  本周重点监测的5种水果平均价格为5.95/公斤,环比下降0.2%,同比上升5.0%(如表5所示)。

  5重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 富士苹果

  6.42

  6.34

  6.44

  -1.2%

  -1.6%

 巨峰葡萄

  9.44

  9.45

  9.75

  0.1%

  -3.0%

  香蕉

  5.17

  5.21

  4.45

  0.6%

  16.8%

  菠萝

  3.94

  3.97

  3.43

  0.7%

  15.8%

  西瓜

  4.83

  4.77

  4.23

  -1.3%

  12.6%

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

 
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