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2018年第18周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:“五一”期间 鸡蛋价格上涨 蔬菜价格走低

日期:2018-05-04 08:13:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2018427—201853“农产品批发价格200指数”103.60,比上周下降0.70个点,比去年同期上升3.39个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-2.31.4%之间(如表1所示)。

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  猪肉

  16.23

  15.95

  21.45

  -1.7%

  -25.6%

  羊肉

  54.55

  54.59

  46.19

  0.1%

  18.2%

  牛肉

  56.56

  56.52

  53.50

  -0.1%

  5.6%

  鸡蛋

  7.71

  7.82

  5.14

  1.4%

  52.2%

 白条鸡

  14.71

  14.37

  13.33

  -2.3%

  7.8%

  本周猪肉、鸡蛋价格涨跌互现,本周鸡蛋价格上涨,一方面是近期饲料价格上涨,导致养殖成本上升;另一方面, “五一”期间,受旅游消费带动,各大酒店、餐馆等对鸡蛋的需求量增大。

  本周猪肉价格继续走低,在供大于求的情况下,“五一”的到来并未使价格反弹,随着日后天气开始炎热,猪肉需求将呈现季节性下降,肉价大幅反弹的可能性不大。

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.10.3%之间(如表2所示)。

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 活草鱼

  14.96

  14.80

  15.15

  -1.1%

  -2.3%

 活鲫鱼

  15.31

  15.19

  17.30

  -0.8%

 -12.2%

 活鲤鱼

  12.54

  12.35

  11.04

  -1.6%

  11.8%

 白鲢活鱼

  6.69

  6.68

  6.89

  -0.1%

  -3.1%

 花鲢活鱼

  13.60

  13.50

  12.85

  -0.7%

  5.0%

 大带鱼

  35.58

  35.40

  35.11

  -0.5%

  0.8%

 大黄花鱼

  42.41

  42.53

  42.82

  0.3%

  -0.7%

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.03/公斤,环比下降4.5%,同比上升14.2%

  本周大白菜价格领涨菜价,上涨的原因一是:去年的冬储菜基本销售完毕;二是前段时期销售的北方大白菜已接近上市尾声,目前处于断茬期,供应偏紧价格走高。

  监测的19种蔬菜价格中,本周大白菜、芹菜、胡萝卜、洋白菜和土豆价格环比涨幅较大,幅度为12.0%8.8%6.4%3.9%3.6%(如表3所示);青椒、菜花、蒜苔、油菜和黄瓜价格环比降幅较大,幅度为13.7%13.5%12.1%9.1%8.8%(如表4所示)。

  3环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 大白菜

  1.47

  1.65

  1.11

  12.0%

  49.0%

  芹菜

  2.87

  3.12

  1.96

  8.8%

  59.5%

 胡萝卜

  2.64

  2.81

  2.08

  6.4%

  35.3%

 洋白菜

  1.70

  1.77

  1.02

  3.9%

  73.1%

  土豆

  2.16

  2.24

  2.38

  3.6%

  -6.0%

  4环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

  青椒

  4.89

  4.22

  3.78

 -13.7%

  11.7%

  菜花

  4.52

  3.91

  2.32

 -13.5%

  68.3%

  蒜苔

  4.36

  3.83

  4.97

 -12.1%

 -22.8%

  油菜

  2.87

  2.61

  2.07

  -9.1%

  26.1%

  黄瓜

  3.37

  3.07

  2.78

  -8.8%

  10.4%

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.06/公斤,环比上升0.9%,同比下降2.7%(如表5所示)。

  5重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  %

 富士苹果

  6.23

  6.25

  6.54

  0.2%

  -4.4%

 巨峰葡萄

  10.26

  10.49

  11.50

  2.3%

  -8.7%

 香蕉

  5.18

  5.10

  4.70

  -1.5%

  8.5%

 菠萝

  3.76

  3.88

  3.76

  3.3%

  3.2%

 西瓜

  4.61

  4.59

  4.65

  -0.4%

  -1.3%

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。

 
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