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2021年第17周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:蔬菜价格持续下落,水产品、鸡蛋价格小幅上涨

日期:2021-05-07 17:31:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021423—2021430日)“农产品批发价格200指数”119.19,比上周下降1.08个点,比去年同期下降4.11个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.44.5%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

31.85 

31.41 

44.56 

-1.4% 

-29.5% 

羊肉 

77.51 

77.21 

67.11 

-0.4% 

15.0% 

牛肉 

77.16 

77.03 

71.44 

-0.2% 

7.8% 

鸡蛋 

8.61 

9.00 

7.22 

4.5% 

24.6% 

白条鸡 

17.30 

17.22 

17.32 

-0.4% 

-0.5% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.44.5%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

19.53 

20.51 

12.89 

5.0% 

59.2% 

活鲫鱼 

20.52 

21.31 

16.04 

3.8% 

32.8% 

活鲤鱼 

16.45 

17.19 

11.64 

4.5% 

47.8% 

白鲢活鱼 

10.16 

10.37 

8.18 

2.0% 

26.7% 

花鲢活鱼 

18.23 

18.67 

13.04 

2.4% 

43.2% 

大带鱼 

41.49 

41.56 

39.99 

0.2% 

3.9% 

大黄花鱼 

43.96 

43.80 

40.95 

-0.4% 

6.9% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.56/公斤,环下降3.4%,同比下降5.0% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周西红柿和芹菜价格环比涨幅较大,幅度分别为6.3%3.1%(如表3所示);黄瓜、菜花、洋白菜、青椒和蒜苔价格环比降幅较大,幅度分别为10.9%.10.7%8.6%7.1%6.8%(如表4所示). 

                                         3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

西红柿 

3.45 

3.67 

6.16 

6.3% 

-40.4% 

芹菜 

2.83 

2.92 

2.77 

3.1% 

5.6% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

黄瓜 

3.68 

3.28 

3.41 

-10.9% 

-3.8% 

菜花 

3.51 

3.13 

3.57 

-10.7% 

-12.4% 

洋白菜 

1.63 

1.49 

1.92 

-8.6% 

-22.7% 

青椒 

4.61 

4.28 

5.51 

-7.1% 

-22.3% 

蒜苔 

6.39 

5.95 

7.22 

-6.8% 

-17.5% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.87公斤,比上周上升1.7%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

7.04 

6.97 

6.73 

-1.0% 

3.4% 

巨峰葡萄 

11.73 

12.48 

10.08 

6.4% 

23.8% 

香蕉 

5.11 

5.07 

5.53 

-0.7% 

-8.3% 

菠萝 

4.99 

4.87 

4.24 

-2.5% 

14.7% 

西瓜 

5.56 

5.23 

4.76 

-5.9% 

9.8% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

    

 
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