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2021年第19周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉价格仍在小幅下降、水产品价格小幅波动

日期:2021-05-14 15:50:00  作者:  来源:农业农村部信息中心

   

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(202157—2021514日)“农产品批发价格200指数”118.18,比上周下降0.87个点,比去年同期下降0.95个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-5.21.4%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

30.45 

28.86 

43.19 

-5.2% 

-33.2% 

羊肉 

76.99 

76.73 

66.89 

-0.3% 

14.7% 

牛肉 

76.62 

77.05 

70.69 

0.6% 

9.0% 

鸡蛋 

9.09 

9.22 

6.99 

1.4% 

32.0% 

白条鸡 

17.09 

17.23 

17.18 

0.9% 

0.3% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.93.6%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

21.46 

21.30 

13.57 

-0.8% 

56.9% 

活鲫鱼 

22.25 

23.01 

16.76 

3.4% 

37.3% 

活鲤鱼 

18.25 

18.08 

11.90 

-0.9% 

51.8% 

白鲢活鱼 

10.54 

10.86 

7.96 

3.0% 

36.4% 

花鲢活鱼 

19.34 

20.04 

13.42 

3.6% 

49.4% 

大带鱼 

44.21 

44.51 

38.63 

0.7% 

15.2% 

大黄花鱼 

44.09 

44.19 

41.16 

0.2% 

7.4% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.60/公斤,比上周上升0.8%,同比上升8.9% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周菜花、芹菜、大葱、洋白菜和菠菜价格环比涨幅较大,幅度分别为12.6%5.8%5.0%4.0%3.9%(如表3所示);大白菜、土豆、白萝卜、豆角和茄子价格环比降幅较大,幅度分别为5.1%.4.7%3.5%2.8%2.3%(如表4所示). 

                                         3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

菜花 

3.17 

3.57 

2.93 

12.6% 

21.8% 

芹菜 

2.86 

3.02 

2.70 

5.8% 

12.2% 

大葱 

7.55 

7.93 

2.12 

5.0% 

274.2% 

洋白菜 

1.48 

1.54 

1.43 

4.0% 

7.9% 

菠菜 

3.81 

3.96 

3.53 

3.9% 

12.1% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

茄子 

4.43 

4.20 

4.30 

-5.1% 

-2.3% 

豆角 

7.69 

7.33 

7.77 

-4.7% 

-5.6% 

白萝卜 

1.64 

1.58 

1.48 

-3.5% 

7.0% 

土豆 

2.32 

2.25 

3.32 

-2.8% 

-32.2% 

大白菜 

1.49 

1.46 

2.01 

-2.3% 

-27.5% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为7.19公斤,比上周上升1.4%,同比上升10.5%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.93 

6.78 

6.72 

-2.1% 

1.0% 

巨峰葡萄 

13.52 

14.64 

11.65 

8.3% 

25.7% 

香蕉 

5.02 

4.97 

5.47 

-1.0% 

-9.1% 

菠萝 

4.85 

4.66 

4.24 

-3.9% 

9.8% 

西瓜 

5.15 

4.90 

4.46 

-4.9% 

9.8% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

    

 
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