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2021年第20周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉价格仍在小幅下降、蔬菜产品价格整体下落

日期:2021-05-21 17:56:00  作者:  来源:中国网

   据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021514—2021521日)“农产品批发价格200指数”116.18,比上周下降2..00点,比去年同期上升0.18个点。

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-5.30.8%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

28.95 

27.43 

41.69 

-5.3% 

-34.2% 

羊肉 

76.58 

76.68 

66.74 

0.1% 

14.9% 

牛肉 

77.01 

77.20 

70.83 

0.3% 

9.0% 

鸡蛋 

9.21 

9.17 

6.79 

-0.4% 

35.1% 

白条鸡 

17.26 

17.39 

17.14 

0.8% 

1.4% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-0.52.0%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

21.32 

21.73 

14.02 

1.9% 

55.0% 

活鲫鱼 

23.03 

23.49 

17.15 

2.0% 

37.0% 

活鲤鱼 

18.07 

18.22 

12.36 

0.8% 

47.5% 

白鲢活鱼 

10.87 

11.06 

7.93 

1.8% 

39.3% 

花鲢活鱼 

19.97 

19.94 

13.19 

-0.1% 

51.1% 

大带鱼 

44.24 

44.83 

38.62 

1.3% 

16.1% 

大黄花鱼 

44.29 

44.07 

40.63 

-0.5% 

8.5% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.47/公斤,比上周下降3.8%,同比上升12.0% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周菜花、蒜苔和莴笋价格环比涨幅较大,幅度分别为2.4%1.5%1.4%(如表3所示);黄瓜、茄子、豆角、洋白菜和青椒价格环比降幅较大,幅度分别为11.8%.9.5%9.0%7.0%5.9%(如表4所示). 

                                         3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

菜花 

3.57 

3.66 

2.86 

2.4% 

27.9% 

蒜苔 

5.67 

5.76 

5.37 

1.5% 

7.2% 

莴笋 

2.71 

2.75 

2.33 

1.4% 

18.3% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

黄瓜 

3.48 

3.07 

2.79 

-11.8% 

9.9% 

茄子 

4.22 

3.82 

3.86 

-9.5% 

-1.0% 

豆角 

7.34 

6.68 

6.87 

-9.0% 

-2.8% 

洋白菜 

1.54 

1.43 

1.37 

-7.0% 

4.9% 

青椒 

4.51 

4.24 

4.29 

-5.9% 

-1.0% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为7.24公斤,比上周下降0.7%,同比上升7.5%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.80 

6.70 

6.82 

-1.5% 

-1.8% 

巨峰葡萄 

15.12 

15.36 

12.63 

1.6% 

21.7% 

香蕉 

4.99 

4.99 

5.48 

-0.1% 

-9.0% 

菠萝 

4.62 

4.53 

4.23 

-2.0% 

7.0% 

西瓜 

4.91 

4.61 

4.51 

-6.1% 

2.2% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

    

 
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