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2021年第22周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉、大葱价格仍在下降, 水产品、水果价格小幅波动

日期:2021-06-04 17:14:00  作者:  来源:农业农村部市场与信息化司

   

  据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测,本周(2021528—202164日)“农产品批发价格200指数”113.87,比上周下降1.02点,比去年同期上升1.49个点。 

  本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-3.3-0.1%之间(如表1所示)。 

  1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

猪肉 

26.35 

25.49 

39.00 

-3.3% 

-34.7% 

羊肉 

76.17 

75.81 

66.84 

-0.5% 

13.4% 

牛肉 

76.95 

76.99 

70.66 

0.1% 

9.0% 

鸡蛋 

9.07 

9.08 

6.48 

0.1% 

40.1% 

白条鸡 

17.17 

17.07 

16.38 

-0.6% 

4.2% 

  本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-1.41.8%之间(如表2所示)。 

  2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

活草鱼 

21.76 

21.66 

14.17 

-0.5% 

52.8% 

活鲫鱼 

23.25 

23.45 

17.72 

0.8% 

32.3% 

活鲤鱼 

18.23 

18.56 

12.50 

1.8% 

48.5% 

白鲢活鱼 

10.99 

10.93 

8.29 

-0.5% 

31.9% 

花鲢活鱼 

20.19 

19.92 

13.40 

-1.4% 

48.6% 

大带鱼 

45.01 

44.55 

38.09 

-1.0% 

17.0% 

大黄花鱼 

45.21 

45.46 

40.17 

0.5% 

13.2% 

  全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.38/公斤,比上周下降1.5%,同比上升13.1% 

  监测的19种蔬菜价格中,本周菠菜、莴笋、蒜苔、西红柿和油菜价格环比涨幅较大,幅度分别为6.6%4.0%2.6%1.1%0.9%(如表3所示);大葱、韭菜、青椒、豆角和胡萝卜价格环比降幅较大,幅度分别为14.1%.3.8%3.5%3.0%2.5%(如表4所示). 

                                         3 环比上涨幅度较大的蔬菜                           

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

菠菜 

3.89 

4.14 

3.88 

6.6% 

6.8% 

莴笋 

2.95 

3.06 

2.37 

4.0% 

29.1% 

蒜苔 

5.99 

6.15 

5.33 

2.6% 

15.4% 

西红柿 

3.34 

3.38 

3.49 

1.1% 

-3.2% 

油菜 

2.64 

2.66 

2.58 

0.9% 

3.2% 

  4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

大葱 

6.86 

5.89 

2.37 

-14.1% 

149.0% 

韭菜 

3.11 

3.00 

2.94 

-3.8% 

1.9% 

青椒 

4.09 

3.94 

3.71 

-3.5% 

6.5% 

豆角 

6.48 

6.28 

6.58 

-3.0% 

-4.5% 

胡萝卜 

3.02 

2.95 

2.63 

-2.5% 

12.0% 

    

  本周重点监测的5种水果平均价格为6.92公斤,比上周下降0.6%,同比上升5.4%(如表5所示)。 

  5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类 

上周 

本周 

去年同期 

环比 

同比 

单位(元/公斤) 

% 

富士苹果 

6.59 

6.40 

6.83 

-2.9% 

-6.3% 

巨峰葡萄 

14.81 

14.95 

12.55 

0.9% 

19.1% 

香蕉 

4.99 

4.89 

5.33 

-2.1% 

-8.2% 

菠萝 

4.29 

4.43 

4.32 

3.2% 

2.4% 

西瓜 

4.13 

3.97 

3.83 

-4.0% 

3.6% 

  注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 

    

 
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