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武汉白沙洲市场:5月蔬菜价格简析

日期:2017-06-06 10:10:00  作者:  来源:武汉白沙洲市场

  武汉白沙洲蔬菜市场五月蔬菜交易量为12981.22万公斤,与上月交易量13047.38万公斤相比交易量微降0.51%,减少了66.16万公斤。其中郊菜经营量为1831.94万公斤,与上月1475.6万公斤相比交易量大幅上升24.15%,增加了356.34万公斤,(五月武汉地区温度升高,各种省内及郊区蔬菜都已进入出产期,郊菜量大增)外菜经营量为11149.28万公斤与上月11571.78万公斤相比交易量略降3.65%,减少了422.5万公斤。

  五月监测二十个蔬菜品种的月均2.21元/公斤,与上月均价2.69元/公斤相比价格较大幅下跌17.84%,与去年同期均价2.71元/公斤相比大幅下跌18.45%,五月本地郊菜的大量上市直接影响到省外同类品种蔬菜的经营,绝大部分省外蔬菜受本地蔬菜的冲击销售价格大幅下滑,已减少进场。而本地蔬菜的量大也造成本月整体蔬菜行情不断波动,逐渐呈下跌趋势,价格下跌已成为本月蔬菜的主流行情。

  本月菜价以跌为主,价格上涨的品种不多,与上月均价相比芹菜、大白菜的价格涨幅较大,芹菜上涨42.03%、大白菜上涨31.37%,芹菜货源来自省外山东,郊区黄陂、江夏、汉阳等地,本地冬春芹菜下市,夏初芹菜刚上市,货源较少,山东芹菜运输距离长,收购价格高,泡沫箱包装成本高,货源减少是价格上涨的主要原因;大白菜货源来自省内荆州,郊区东西湖等地,省内嘉鱼、随州、襄阳大白菜退市,使货源立刻减少,由于前期温度较高,大白菜生长加快,上市集中,严重滞销,农民亏损后有的直接将大白菜打烂在田间作肥料,目前处于青黄不接的时期,货源减少是价格上涨的主要原因;本月均价上涨的品种还有,莲藕上涨9.65%、莴笋上涨5.62%、胡萝卜上涨5.11%、葱头上涨4.42%。

  五月武汉地区的本地蔬菜上市量大增,使得销售近半年外地蔬菜逐渐失去武汉市场,与此同时受本地菜量大,价格波动频繁的影响,省外蔬菜价格逐日下跌,特别是青椒、瓠子、四季豆、茄子等品种与上月相比价格下跌较大,因为五月本地菜的运输成本较外地明显偏低,使前期价格高的外地蔬菜销售受到强烈冲击,整体蔬菜价格进入季节性下跌通道,本月均价依次下跌的品种是,青椒下跌45.61%、瓠子下跌38.35%、四季豆下跌37.78%、花菜下跌36.36%、茄子下跌35.96%、黄瓜下跌27.96%、苦瓜下跌26.81%、油麦菜下跌18.62%、冬瓜下跌16.34%、土豆下跌13.36%、小白菜下跌9.09%、西红柿下跌2.23%;白萝卜、包菜均价在本月持平。

  进入六月本地高山蔬菜就将逐步上市,外地蔬菜的滞留将缩小外菜退市、高山菜上市的真空期,这对六月份的蔬菜销售是有一定好处的。预计六月初郊菜价格还将进一步下滑,外菜将逐步减少进场,在高山菜上市之前,蔬菜行情走势仍会在一个波动中进行。

 
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