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江苏凌家塘市场:雪后菜价快速回落 整体价格仍然偏高

日期:2018-01-11 15:27:00  作者:江红霞  来源:江苏凌家塘市场

  受降雪影响,上周凌家塘市场蔬菜价格集体走高,但好行情就没能持续两天,雪过天晴后,市场蔬菜价格就快速回落,但大部分蔬菜价格与降雪前相比较,仍处于上升状态。

  降雪后,市场地产叶菜价格涨幅最大,大部分品种都是成倍翻番,天晴后价格跌幅也是最为明显,像雪前批发价在每公斤0.7元的小青菜,降雪期间批发价涨到了每公斤3元,本周又回落到了每公斤1.4元;生菜价格也由下雪期间的每公斤5元,降到了目前的每公斤4元,但大部分叶菜价格,环比涨幅仍然明显,像小白菜,9日批发平均价每公斤2.5元、青蒜每公斤3.2元,环比涨幅都在60%以上;

  雪后大众蔬菜供应量足,像土豆批发平均价每公斤1.8元、胡萝卜每公斤1.5元价格都是持续平稳。而一些叶类客菜,价格也都处于上升状态。像大白菜,降雪期间,需求短暂集中,批发价一下子由每公斤0.7元,涨到了每公斤1.6元,但高价位仅保持半天左右,随后苏北、河南、西安等地大白菜蜂拥而来,上周五日上市量达到了900吨,目前价格已经恢复到了每公斤0.8元,从当前供应量来看,还有下降空间;前期价格一直处于低位的白萝卜价格,在这个降雪周期也有所上扬,9日批发平均价每公斤1.2元,环比涨幅20%。天气寒冷,当前火锅菜走量迅速,市场各种菌类价格也是持续高位,像日常批发价一直在每公斤4元左右的平菇,9日凌家塘批发平均价每公斤7元,环比、同比都要有75%以上的上涨。

  预计,随着近日冰冻天气的持续,近期蔬菜价格还有一定上涨空间。

 
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