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山东金乡市场:大蒜价格持续下降

日期:2018-07-11 08:53:00  作者:寻广岭  来源:山东金乡市场

  一:大蒜行情动态

  根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(201872--8日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.30/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.52/公斤,环比下降率为8.73%,大蒜价格下降。大蒜上周成交量为45790吨,上上周成交量为38016吨,环比上涨20.45%,成交量大幅上涨,上周新蒜成交额为10531.79万元,上上周新蒜成交额为9580.032万元,环比上涨9.93%,新蒜成交额上涨。

  二:大蒜动态分析

  金乡大蒜市场上周新蒜交易价格虽然呈现一路上涨态势,但总体价格和上上周相比还是下降的,主要原因是大蒜上市量逐渐增加,入库采购商采购理性,价格高了就停止收购,价格低了就开始收购,蒜农卖蒜的增加,撑价销售的减少,大价格下降,总体来看入库采购储存商还没有全部开始收购,市场采购主要以入库采购,发国内市场采购为主,小蒜采购主要是加工蒜片采购为主,但采购量很小了前段时间小蒜备货充足了。食品园区19日大部分企业蒜片生产线停产,23日全部蒜片生产线全部停产,原先说的75才可以恢复生产,到现在也没有恢复生产,主要原因是污水池清淤工作进展缓慢,蒜片生产日期还不能准确确定。

  大蒜价格下降,成交量大幅上涨,成交额上涨的主要原因如下:

  1:大蒜大量上市交易,冷库采购商收购入储有增长趋势,现在交易的混级蒜主要是入库采购,走国内市场采购,出口加工根据合同订单阶段性采购,但采购量不大。

  2:蒜农出售大蒜积极性高,成交量放大,市场上市量增加,采购商压价采购,造成大蒜价格下降。

  3:入库采购商采很理性,达到预期价格就收购,超过预期价格就停止收购,购积极性不是太高,等价待购的多,入库商有增长趋势。

  4:食品园区蒜片加工企业619停产后,采购量下降,恢复生产没有具体日期,小蒜价格下滑。

  三:本周大蒜行情预测分析

  1:今天是710了,到810最佳入库期只有30天了,入库时间有限,810后大蒜萌芽,品质下降,本周入库的采购商会增加,今年可能出现高质量大蒜库存量少,芽蒜库存量增加的局面。但随着时间的推迟,蒜农心理压力增大。

  2:食品园区蒜片生产企业停产22天,至今无具体恢复生产日期,生产企业会为下一步的生产的备货已基本完成,小蒜采购基本结束,造成小蒜价格下滑,小蒜价格的下滑也起到连锁反应,大蒜价格跟风下滑。

  3:采购商的理智采购给蒜农造成压力,蒜农们从开始的理性待售,到现在的积极出售,新蒜价格下滑,蒜农销售积极性高,观望行情的减少,蒜农与储存商的对持中,蒜农以败下阵来。但周边蒜农还是持蒜观望,现在出售大蒜蒜农赔的很惨,部分蒜农想等等再出售。

  4:决定大蒜未来价格的主要因素就是入库采购商的多少,和蒜片能否大量生产。

  5:现在第一批储存商收购基本结束,随着价格的走低第二批储存商也蠢蠢欲动,但现在很多储存商非常关注蒜农手中大蒜剩余量,随着大蒜剩余量的多少,储存商心理价位也会有所波动,但储存商采购的会进一步增加。

  根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格会触底反弹,大蒜成交量额会逐步上涨。

 
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